Жареная селедка
Классическую селедку, которую все привыкли употреблять в соленом виде, мы будем сегодня жарить. Нежное и приятное на вкус мясо селедки понравится гурманам рыбы. Она всегда кстати как основное блюдо на семейном столе, сытная, и достаточно калорийная. При выборе сельди для жарки подойдет как свежая, так и мороженая рыба. А главное, любой хозяйке под силу приготовить это блюдо, главное соблюдать все правила приготовления.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 6 ст.л.
Растительное масло Для жарки
Приготовление
1
2
3
Подготовим сельдь для обжарки. Для этого сельдь почистим, помоем и обсушим на полотенце.
Сельдь необходимо выпотрошить и отрезать голову.
Еще раз промываем рыбу и готовим ее к обжарке.
4
5
6
В посуду насыпаем муку, в которой мы будем обваливать рыбу перед обжаркой. Муку солим, перчим и перемешиваем.
На плиту ставим сковороду и нагреваем, наливаем растительное масло.
Сельдь обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду.
7
Приятногоаппетита!
Сельдь обжариваем со всех сторон до румяной корочки. При подаче на стол украсить лимоном и полить лимонным соком.
Похожие рецепты
