Оселедець, цибуля та зелень – дуже смачне та одне з улюблених поєднань в багатьох родинах. З таких інгредієнтів варто зробити просту закуску, яку можна подавати на хлібі до святкового столу. Технологія елементарна.

Ідея приготування пікантної закуски з оселедця опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• цукор – 1 ст.л.
• сіль – 1 ч.л.
• оцет яблучний – 1 ст.л.
• окріп – 100 мл.
• огірок солоний
• зелень
• гірчиця діжонська та звичайна

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю півкільцями, додайте сіль, цукор і оцет.

2. Залийте окропом на 10 хвилин, щоб цибуля стала м’якою та маринованою.

3. Наріжте оселедець і солоний огірок кубиками.

4. Додайте до оселедця цибулю, огірок, дві гірчиці та зелень.

5. Перемішайте.

6. Подавайте на хлібі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Оселедець в гірчичному соусі
• Смаженйи оселедець