Видео дняВкуснее, чем деруны: сытные картофельные шарики с вкусным соусом
Картофель – один из самых бюджетных и вкусных овощей, который может быть основой для многих блюд. Еще из картофельного пюре можно готовить вкусные пирожки, пироги, запеканки, зразы.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных картофельных шариков с соусом из плавленного сыра.
Ингредиенты:
- картофель – 8 шт(большие)
- соль по вкусу
- специи к картофелю – 1 ст.л
- масло – 70 мл.
Для соуса:
- плавленый творог – 1 шт
- маринованный огурец – 2-3 шт
- сыр фелата – 70 г
- чеснок – 2 зубчика
- специи (томат, базилик) – 1/2 ст.л
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель почистить, вымыть и вырезать шарики. Для этого воспользуется ножом для овощей и фруктов.
2. В сформированные картофельные шарики влить масло, посолить и добавить специи. Интенсивно потрясите. Специи должны быть умеренно распределены.
3. На застеленный пергаментом противень в один ряд выложить шарики картофеля. Смазывать пергамент растительным маслом не нужно. Выпекать 20-25 минут при 180°С, не снижая температуры. Ориентироваться следует на состояние картофеля: как только он станет золотистым и подрумянится – готово.
5. Готовим соус: в блендер положить плавленый творог, огурчики, сыр фелата, чеснок, зеленый лук и специи. Все взбить до однородной массы.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: