Вкуснее, чем мясные: сочные и мягкие котлеты из печени для ужина

Котлеты можно готовить не только из мяса, но еще и из бобовых, риса, грибов, печени, рыбы, крабовых палочек. Если вы хотите, чтобы мясные котлеты были сочными, обязательно добавьте тертые овощи, тертый твердый сыр. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных котлет с куриной печени, с зажаркой и сметаной. 

Ингредиенты: 

• Куриная печень – 500 г
• Лук – 0,5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль, перец, паприка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук мелко режим, морковь натерем на маленькой терке. Немножко поджариваем.

2. Куриную печень мелко нарезаем, добавляем зажарку, яйцо, соль, перец, паприку, муку, сметану и все перемешиваем.

3. Сковороду ставим на средний огонь и выкладываем котлетки, жарим с обеих сторон до золотистости примерно по 2-3 минуты под закрытой крышкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Котлеты из крабовых палочек

• Гороховые котлеты