Вкуснее, чем оладьи: пышные банановые панкейки без масла для завтрака
Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для завтрака, идеально для этого подойдут банановые ароматные панкейки. А для яркого вкуса добавьте ягоды, фрукты, сгущенное молоко перед подачей.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, пышных банановых панкейков с абрикосовым соусом.
Ингредиенты:
- 2 банана (запеченных или размороженных)
- 2 яйца
- 80-100 г муки
- 10 г разрыхлителя
Способ приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты. Жарим без масла (лишь слегка смазав сковороду). Переворачиваем, когда на поверхности появляются пузырьки.
2. Карамельные абрикосы: на ту же сковороду высыпьте 4 ст. л. сахара, дайте ему растопиться. Добавьте 300 г абрикосов, и немного корицы, обжарьте 30 секунд и залейте 200 г теплых сливок (15%). Тушите 2 минуты, добавьте щепотку соли.
Подавайте панкейки с абрикосами и сахарным соусом!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: