Вкуснее, чем "Шуба" и винегрет: салат из свеклы, с сельдью и луком для перекуса

Сельдь, лук и свекла – идеальны набор продуктов для приготовления вкусных, полезных и вкусных салатов, закусок. Стоит отметить, что свеклу лучше не варить, а запекать в духовке, в фольге.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, постного домашнего свекольного салата, с сельдью и луком.

Ингредиенты:

• слабосоленая сельдь – 250-300 г
• вареная красная свекла – 1 шт.
• красный лук половинка
• консервированный горошек 
• масло
• зелень по желанию
• соль, перец

Маринад для лука:

• соль 1 ч. л
• сахар 1 ч. л
• уксус 1 ч. л
• вода полстакана

Способ приготовления:

1. Нарежьте красный лук пол кольцами и добавьте соль, сахар, уксус и воду, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

2. Сельдь и предварительно отварную свеклу нарезаем брусками.

3. Все ингредиенты смешиваем в тарелке, полейте растительным маслом и добавьте соль, черный перец, тщательно перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
• Салат из свеклы с черносливом и яблоками
• Свекла по-корейски