Вкусное соте из кабачков с сыром на сковороде: готовится 15 минут
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Сезон кабачков – отличный повод приготовить простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет и на обед, и на ужин. Сот из кабачков с плавленым сыром получается нежным, ароматным и готовится всего за несколько минут. Его можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или использовать в качестве намазки на хлеб или гренки. Для рецепта понадобятся доступные овощи и минимум времени.
Идея приготовления сытного кабачкового соте с сыром опубликована на странице svitlana foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- кабачки – 3 шт. (примерно 900 г)
- помидоры – 2 средних или 1 большой
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 средняя
- чеснок – 2-3 зубчика
- плавленый сыр – 200 г
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачки, помидоры и лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко измельчите.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.
3. Добавьте кабачки и готовьте их 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте помидоры и чеснок, приправьте солью и черным перцем. Тушите до полной готовности овощей.
5. В конце добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте. Готовьте еще 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не придаст блюду кремообразную консистенцию. Как подавать кабачковое соте
6. Готовое соте можно подавать сразу после приготовления в качестве горячего овощного гарнира или легкого ужина. После остывания оно становится еще гуще и прекрасно подходит в качестве намазки на поджаренный хлеб, тосты или гренки. По желанию перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
