Вкусные куриные котлеты: как приготовить так, чтобы они не были сухими

После рождественских новогодних праздников просто необходимо сосредоточиться на потреблении легких блюд, чтобы дать организму немного отдыха. В таком случае идеальным основным блюдом станут куриные котлеты.

Видео дня

Как приготовить их так, чтобы не получились сухими, точно знает фудблогер Лиза Глинская. В Instagram она представила пошаговый рецепт, точно следуя которому, котлеты всегда получатся идеальными.

Ингредиенты

• Куриное или индюшиное филе – 1 кг

• Лук – 350 гр
• Картофель – 300 гр
• Мякоть батона – 100 гр
• Молоко – 150 мл
• Манная крупа – 150 гр
• Соль
• Перец
• Чеснок – по желанию

Способ приготовления

1. Нарежьте крупными кусками картофель и лук.

2. Нарежьте небольшими кусочками филе.

3. Нарежьте кусочками мякоть батона и залейте молоком.

4. Пропустите все подготовленные ингредиенты через мясорубку. Посолите и поперчите (по желанию). Перемешайте.

5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

6. Сформируйте котлеты, слегка присыпьте манкой.

7. Обжарьте котлеты на разогретом масле до золотистости. Доведите до готовности под крышкой.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты котлет:

• Котлеты по-киевски
• Котлеты в духовке
• Рисовые котлеты