Смачні курячі котлети: як приготувати так, щоб вони не були сухими

Після різдвяних на новорічних свят просто необхідно зосередитись на споживанні легких страв, щоб дати організму трішки відпочинку. В такому випадку ідеальною основною стравою стануть курячі котлети.

Відео дня

Як приготувати їх так, щоб не вийшли сухими, точно знає фудблогерка Ліза Глінська. В Instagram вона представила покроковий рецепт, точно слідуючи якому, котлети завжди вийдуть ідеальними.

Інгредієнти

• Куряче або індиче філе – 1 кг

• Цибуля – 350 гр
• Картопля – 300 гр
• М’якуш батону – 100 гр
• Молоко – 150 мл
• Манна крупа – 150 гр
• Сіль
• Перець
• Часник – за бажанням

Спосіб приготування

1. Наріжте великими шматками картоплю та цибулю.

2. Наріжте невеликими шматочками філе.

3. Наріжте шматочками м'якуш батона і залийте молоком.

4. Пропустіть усі підготовлені інгредієнти через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть (за бажанням). Перемішайте.

5. Накрийте харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 1 годину.

6. Сформуйте котлети, злегка присипте манкою.

7. Обсмажте котлети на розігрітій олії до золотавості. Доведіть до готовності під кришкою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти котлет:

• Котлети по-київськи
• Котлети в духовці
• Рисові котлети