Вкусный банановый кекс к чаю: как приготовить
Банановый кекс – одна из самых простых домашних выпечек, которую легко приготовить без сложных ингредиентов. Благодаря спелым бананам тесто получается нежным, влажным и очень ароматным. Такой кекс прекрасно подходит к чаю или кофе, а также подходит для быстрого домашнего десерта. На приготовление требуется минимум времени, а результат всегда удачный. Особенно удобно готовить этот рецепт, когда дома остались спелые бананы.
Идея приготовления вкусного бананового кекса к чаю опубликована на странице фудблогера yamaryna.food в Instagram.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- мука – 200 г
- сливочное масло – 50 г
- сахар – по вкусу
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Бананы очистите и хорошо разомните вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Все перемешайте до однородной консистенции.
3. Постепенно всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Еще раз тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
4. Форму для выпекания слегка смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите.
5. Выпекайте банановый кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до румяной корочки.
6. Готовый кекс немного охладите перед подачей. Он получается очень мягким, ароматным и прекрасно подходит как теплым, так и полностью охлажденным.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: