Выпечка и десерты Бисквиты Итальянская кухня

Бисквит с бананом

Name: Бисквит с бананом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 120 г; Сахар 220 г; Яйца 4 шт.; Какао 1,5 ст. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Ванилин 1 уп.; Сметана 100 г; Банан 3 шт.

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Мы предлагаем приготовить вам очень нежный, легкий и ароматный бисквит с бананом. Торт получается воздушным, вкусным и, конечно, ароматным.

Для приготовления теста нам понадобятся три основных ингредиента: мука, сахар, яйца. Поскольку бисквит шоколадный, то к нему также добавляем какао-порошок.

Среди дополнительных компонентов – разрыхлитель и ванилин. Для создания крема нам понадобятся: сметана, сахар, бананы.

Начинаем приготовление этого вкусного десерта.

Ингредиенты

Пшеничная мука120 г

Сахар220 г

Яйца4 шт.

Какао1,5 ст. л.

Разрыхлитель1 ч. л.

Ванилин1 уп.

Сметана100 г

Банан3 шт.

Приготовление

Сначала в глубокую емкость вбиваем 4 яйца. Немного их взбиваем. Они должны посветлеть и образовать небольшую пенку.

К ним добавляем ванилин и сахар. Продолжаем взбивать смесь миксером.

После этого в смесь всыпаем разрыхлитель и какао-порошок.

Через сито в емкость с тестом всыпаем муку.

Всю массу хорошенько вымешиваем силиконовой лопаткой.

Делаем это до тех пор, пока не останется комочков.

Форму для выпечки застилаем кухонным пергаментом. В частности, нужно выстелить только ее дно.

Приготовленное тесто выливаем в форму. Ставим бисквит выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течение 20-25 минут.

Пока бисквит выпекается, мы приготовим крем. Для этого в глубокой емкости смешиваем сметану и 100 г сахара.

Готовый бисквит разрезали на несколько коржей. Теперь можем формировать тортик.

На большую тарелку кладем наш первый бисквитный корж.

Смазываем его сметанным кремом.

После этого нарезаем тоненькими кольцами банан и выкладываем его равномерно по всему смазанному кремом коржу. Все действия повторяем с другими коржами, в том числе и с последним, то есть верхним.