Вкусный запеченный картофель по-новому: добавьте куриное филе и целые грибы
Картофель после запекания часто получается сухим и твердым. Для того, чтобы такого не произошло, стоит воспользоваться следующим рецептом. В нем овощ прекрасно сочетается с сочным филе, а также грибами.
Идея приготовления запеченного картофеля с грибами опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- крем-сыр – 1 шт.
- картофель – 6-8 штук средних
- филе куриное – 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- шампиньоны – 300 г
- соль, перец, приправа к картофелю
Способ приготовления:
1. Картофель нарезать тоненькими кольцами.
2. Посолить, поперчить по вкусу и добавить приправу к картофелю – перемешать и выложить первым слоем.
3. Филе мариновать с добавлением горчицы в зернах 1 ст.л., натертый лук 0,5 шт., ложка майонеза и соль – выложить вторым слоем.
4. Для зажарки лук нарезать кубиком, а морковь натереть на крупной терке.
5. Обжарить до золотистости и добавить крем-сыр – выложить третьим слоем.
6. Сверху добавить шампиньоны смазанные чесночным маслом, накрыть фольгой, запекать час и двадцать минут при температуре 190 градусов.
7. Открыть фольгу и еще держать 10 минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: