Видео дняВы это делали неправильно! Рассказываем, как быстро и правильно размораживать мясо, чтобы оно осталось полезным и вкусным
Если вы хотите уже приготовить сытное и вкусное блюдо из мяса, но оно еще мерзлое, это не проблема. Ведь его можно разморозить очень быстро и при этом, продукт не потеряет всех своих полезных свойств, а также вкуса и аромата.
Видео дня
Редакция FoodOboz делится полезными советами от кулинаров, как в домашних условиях быстро и правильно разморозить мясо.
Холодильник
Лучше всего использовать для разморозки мяса холодильнике, иначе оно будет пересушенным после варки. Положите его в подходящую посуду и оставьте на нижней полке.
Кастрюля и уксус
Выложите мясо в пакет, далее в кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте столовую ложку уксуса, оставьте на 20 минут. После можете готовить блюда из мяса.
Холодна вода
Если это если хотите получить ароматный наваристый бульон и готовить его будете из замороженного филе, тогда замороженное филе можно залить холодной водой и сразу готовить.
Кипяток
Если же вы варите филе только для салата, тогда его можно залить крутым кипятком. Тогда курица быстро приготовится снаружи и сохранит внутри все соки!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: