Десерты без выпекания – отличный вариант для моментов, когда нет времени долго стоять у плиты. Особенно актуальны такие рецепты для новогоднего меню. Используйте сочные сезонные мандарины, нежный крем-сыр и желатин для застывания.

Идея приготовления мандаринового десерта без выпекания опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

• печенье к кофе – 150 г
• сливочное масло – 80 г
• крем-сыр – 2 шт.
• сахарная пудра – 80 г
• молоко – 200 мл.
• желатин – 15 г
• вода – 100 мл.
• желе со вкусом апельсина – 1 упаковка
• мандарины

Способ приготовления:

1. Печенье взбить с помощью блендера или вручную, добавить растопленное сливочное масло и выложить на дно формы, утрамбовывая стаканом.

2. К крем-сыру добавить сахарную пудру, молоко и перемешать хорошо венчиком.

3. Поставить на паровую баню, тем временем залить желатин водой и оставить на 15 минут.

4. Медленно разогреть желатин в микроволновой и добавить к подогретой творожной массе.

5. Все хорошо еще раз перемешать и залить в форму вторым слоем.

6. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

7. Желе готовить по инструкции на упаковке, охладить, добавить нарезанные мандарины и залить сверху желе.

8. Снова отправить в холодильник на 4 часа.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овсяное печенье без муки
• Домашнее овсяное печенье
• Печенье на пиве