Яркий летний салат с оригинальной заправкой: удивите своих гостей
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Летний салат со свежими овощами и отварным мясом станет отличным вариантом как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Изюминкой этого блюда является необычная горячая заправка на основе соевого соуса, чеснока и зелени, которая делает вкус более насыщенным. Такой салат получается сочным, ярким и очень ароматным. Если хочется удивить гостей простым, но интересным блюдом, этот рецепт точно стоит попробовать.
Идея приготовления яркого летнего салата опубликована на странице фудблогера zhuravlina cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- отварная телятина – 400–450 г
- жёлтый болгарский перец – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- огурцы – 2 средних шт.
- красный лук – 1/2 шт.
- консервированный зеленый горошек – 1/2 банки
- чеснок – 2-3 зубчика
- петрушка – небольшой пучок
- соевый соус – 50 мл.
- растительное масло – для заправки
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите телятину до готовности, полностью остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Болгарский перец, помидоры и огурцы также нарежьте соломкой. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Выложите в большую миску подготовленное мясо, овощи и добавьте консервированный зеленый горошек.
4. Для заправки мелко нарежьте петрушку, смешайте ее с измельченным чесноком и соевым соусом. По вкусу добавьте соль и черный перец.
5. Растительное масло хорошо разогрейте и влейте в смесь из зелени и соевого соуса. Сразу перемешайте, чтобы аромат чеснока и петрушки полностью раскрылся.
6. Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте блюду постоять 10–15 минут перед подачей.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
