МоваЯзык
Главная Блоги

Равиоли с сыром

Равиоли с сыром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Равиоли
Поделиться

В качестве начинки для равиоли можно использовать различные элементы. Все зависит от вкусовых предпочтений, а блюдо в любом случае получится невероятно вкусным.

Очень нежными и приятными на вкус выходят равиоли с сыром. Приятный сливочный привкус придает им невероятную нежность и превосходный аромат. Такое блюдо итальянской кухни способно хорошо утолить голод и насытить на долгое время. Кроме того, равиоли с легкостью могут стать главным блюдом на праздничном столе.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г.

Соль 0,5 ч.л.

Яйца 2 шт.

Растительное масло 50 г.

Вода 100 мл.

Творог 200 г.

Сыр "Пармезан" 100 г.

Приготовление

Равиоли с сыром - Шаг 1 1
Равиоли с сыром - Шаг 2 2
Равиоли с сыром - Шаг 3 3
1

Сначала приготовим тесто для равиоли. В муку нужно вбить одно яйцо, добавить соль, растительное масло, воду.

2

Из полученной смеси нужно замесить тесто, а после посыпать стол мукой и выложить его на поверхность.

3

Далее тесто следует разделить на небольшие части. Из них нужно раскатать пласты, шириной 15-20 см и толщиной около 1 мм.

Равиоли с сыром - Шаг 4 4
Равиоли с сыром - Шаг 5 5
Равиоли с сыром - Шаг 6 6
4

Для того, чтобы сделать начинку, в творог нужно вбить яйцо, положить тертый пармезан, добавить пол чайной ложки соли и все тщательно размять вилкой.

5

Из подготовленной начинки нужно сформировать шарики и выложить их на раскатанный пласт теста, оставив расстояние для того, чтобы залепить начинку.

6

Выложенную начинку нужно накрыть другим краем теста, прижать пальцами основу вокруг начинки и разрезать равиоли порционно.

Равиоли с сыром - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В кипящей воде подготовленные равиоли нужно отваривать на протяжении 7-10 минут. Подавать блюдо можно со сметаной.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты