Запеканка из фарша и картофеля для обеда: как приготовить сытное и бюджетное блюдо за считаные минуты
Фарш и картофель – это отличное сочетание, чтобы приготовить вкусную запеканку на обед. Блюдо получится очень сытным и сочным. А самое главное, что его точно хватит на всех.
Идея приготовления сытной запеканки из картофеля и фарша опубликована на кулинарной странице hot spicyua в Instagram. Для того чтобы получилась золотистая корочка, добавьте много натертого сыра.
Ингредиенты:
- картофель – 900 г
- свино-говяжий фарш – 450 г
- грибы – 100 г
- лук – 1 шт.
- укроп и зеленый лук
- яйца – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- моцарелла – 200 г
- специи
Способ приготовления:
1. Смешать фарш, мелко нарезанные грибы, лук и зелень, добавить специи.
2. Натереть сырой картофель, посолить.
3. Через две минуты хорошо отжать и разделить на две части.
4. Смазать форму маслом, выложить половину картофеля, затем фарш.
5. Во вторую часть картофеля добавить яйца, сметану и 50 г творога, выложить на фарш. Накрыть фольгой.
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
7. Снять фольгу, посыпать творогом и поставить обратно в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
8. Дать постоять 10 минут и после этого есть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: