Основные блюда Запеканка Украинская кухня

Запеканка из кабачков в мультиварке

Name: Запеканка из кабачков в мультиварке
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 1 шт. Кабачок; 1 шт. Помидор; 2 шт. Яйца; 150 мл Молоко; 150 г Сметана; 3 ст. л. Пшеничная мука; По вкусу Соль; По вкусу Специи

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Для приготовления запеканок очень хорошо использовать овощи. Это не только наполнит блюдо дополнительным вкусом, но и сделает его более полезным.

Для запекания прекрасно подходит кабачок. Такую запеканку можно делать в духовке, но еще лучше, если у вас есть мультиварка. Запеканка из кабачков в мультиварке готовится очень легко, недолго, а главное – дает прекрасный результат. Ведь блюдо получается вкусным, полезным и аппетитным.

Ингредиенты

Кабачок1 шт.

Помидор1 шт.

Яйца2 шт.

Молоко150 мл

Сметана150 г

Пшеничная мука3 ст. л.

СольПо вкусу

СпецииПо вкусу

Приготовление

Сначала нужно очистить кабачок от кожуры, а затем нарезать его на тонкие ломтики.

Бока и дно чаши мультиварки необходимо смазать растительным маслом и выложить туда нарезанные кабачки.

Далее нужно нарезать помидор большими кружочками и отправить его в чашу, равномерно выложив поверх кабачков.

После чего займемся заливкой. Яйца следует немного взбить вилкой, добавить туда молоко, сметану и перемешать.

Затем в смесь необходимо всыпать муку, соль, специи, перемешать и влить готовую заливку в блюдо.

Далее следует натереть сыр и посыпать им верх запеканки. Блюдо нужно готовить на режиме "выпечка" на протяжении 1 часа.

Если по окончании указанного времени в запеканке будет много жидкости, необходимо ее оставить еще на 20 минут на режиме "выпечка" с открытой крышкой. После этого блюдо будет готово.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!