Запеките куриные голени с апельсином: ароматный рецепт в медово-соевом маринаде
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Куриные голени можно приготовить так, чтобы они хорошо подрумянились в духовке и приобрели насыщенный вкус. Для этого мясо нужно заранее замариновать с апельсином, медом, соевым соусом и горчицей. Цитрусовый аромат хорошо сочетается с пикантным маринадом, а само блюдо не требует сложной подготовки. Такой рецепт подойдет и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола.
Идея приготовления сочных куриных голенек в духовке опубликована на странице yulia smachno tyt в Instagram.
Ингредиенты:
- куриные голени – 1,5 кг.
- апельсин – 1 шт.
- мед – 2,5 ч.л.
- соевый соус – 50 мл.
- горчица – 1 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриные голени нужно промыть и просушить. Апельсин нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс.
2. Подготовленные голени переложить в большую миску. Добавить апельсин, мёд, соевый соус, горчицу и растительное масло. Затем посолить и поперчить по вкусу, добавить чеснок и тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл каждый кусочек курицы.
3. Накрыть миску и оставить голени мариноваться не менее чем на 2-3 часа. За это время мясо пропитается ароматами апельсина, чеснока и специй.
4. После маринования переложить куриные голени в форму для запекания. Распределить их так, чтобы кусочки не лежали друг на друге. Добавить кусочки апельсина и часть маринада.
5. Запекайте куриные голени в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40–45 минут. Ориентироваться нужно по румяной корочке и полной готовности мяса.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: