![Деруны в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1162.jpg?size=636x424)
Из-за обжарки в растительном масле на сковороде деруны нельзя назвать диетическим блюдом. Но это не значит, что люди, которые беспокоятся о своей фигуре, не могут время от времени побаловать себя этим блюдом.
Чтобы сократить жирность и вред этих вкуснейших изделий, их можно приготовить в духовке. Деруны в духовке получаются более диетическими, легкими и нежными. Приготовление не отберет у вас много сил и времени, но зато получившееся блюдо не навредит здоровью и не испортит вашу фигуру.
Ингредиенты
Картошка1,5 кг |
Сыр твердый150 г |
Яйца2 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Масло сливочное100 г |
Зеленый лукПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-371.png)
Для приготовления дерунов в духовке сначала необходимо подготовить картофель. Натираем его на крупной терке или отправляем в комбайн.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-381.png)
Чтобы ушел лишний крахмал, тертую картошку необходимо залить холодной водой и оставить минут на 10.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-391.png)
Тем временем трем на крупной терке сыр, а когда картошка настоится, отжимаем ее от жидкости и добавляем тертый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-3101.png)
После чего добавляем к смеси яйца, мелко нарезанный зеленый лук и пропущенный через прес чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-3111.png)
Затем растапливаем сливочное масло, добавляем его в смесь, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-3121.png)
Полученную смесь выкладываем на противень, придавая соответственную форму. Деруны отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot-3131.png)
Готовые деруны выкладываем на тарелку, по желанию добавляем сметану и украшаем зеленью.