Деруны в духовке

Из-за обжарки в растительном масле на сковороде деруны нельзя назвать диетическим блюдом. Но это не значит, что люди, которые беспокоятся о своей фигуре, не могут время от времени побаловать себя этим блюдом.

Чтобы сократить жирность и вред этих вкуснейших изделий, их можно приготовить в духовке. Деруны в духовке получаются более диетическими, легкими и нежными. Приготовление не отберет у вас много сил и времени, но зато получившееся блюдо не навредит здоровью и не испортит вашу фигуру.

Ингредиенты

Картошка1,5 кг
Сыр твердый150 г
Яйца2 шт.
Чеснок2 зубчика
Масло сливочное100 г
Зеленый лукПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для приготовления дерунов в духовке сначала необходимо подготовить картофель. Натираем его на крупной терке или отправляем в комбайн.

cook step
2

Чтобы ушел лишний крахмал, тертую картошку необходимо залить холодной водой и оставить минут на 10.

cook step
3

Тем временем трем на крупной терке сыр, а когда картошка настоится, отжимаем ее от жидкости и добавляем тертый сыр.

cook step
4

После чего добавляем к смеси яйца, мелко нарезанный зеленый лук и пропущенный через прес чеснок.

cook step
5

Затем растапливаем сливочное масло, добавляем его в смесь, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

cook step
6

Полученную смесь выкладываем на противень, придавая соответственную форму. Деруны отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

cook step
7

Готовые деруны выкладываем на тарелку, по желанию добавляем сметану и украшаем зеленью.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты