Основные блюдаПаста с морепродуктами

Паста с морепродуктами в томатном соусе

2
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Паста с морепродуктами в томатном соусе

Итальянская паста - это удивительное блюдо, которое невероятно гармонично сочетает в себе совершенный вид, необычайный аромат и божественный вкус. Возможно, именно поэтому оно не просто известно во всем мире, оно пользуется невероятной популярностью на каждом континенте нашей планеты. Существует очень большое количество рецептов этого вкуснейшего блюда. Однако, мы сегодня предлагаем приготовить вместе с нами пасту с морепродуктами в томатном соусе. Готовится блюдо чрезвычайно быстро! Но несмотря на это вы получите, без преувеличений, кулинарный шедевр.

Ингредиенты

Спагетти500 г.
Морской коктейль500 г.
Томатная паста2-3 ст. л.
Помидор1-2 шт.
Чеснок6-7 зуб.

Приготовление

cook step
1

Итак, на первом этапе нам нужно отварить спагетти до готовности и сцедить из них полностью всю воду.

cook step
2

После этого в сотейник вливаем воду и отвариваем в ней наши морские продукты. Доводим смесь до кипения, а затем сливаем из даров моря воду. Если ваш морской коктейль содержит мидии, то лучше их вынуть и не использовать в пасте, так как этот ингредиент будет иметь не слишком уместный вкус и может в принципе испортить общее впечатление о блюде. Поэтому, или берите только свежие и качественные мидии, покупая их как отдельный продукт, или не добавляйте их в блюдо вообще.

cook step
3

После этого нам понадобится чеснок по вкусу. Этот компонент очень гармонично сочетается с морепродуктами, подчеркивает их вкус и аромат. Поэтому, можете не жалеть его и использовать в достаточно большом количестве.

cook step
4

Теперь моем помидор и нарезаем его маленькими кубиками.

cook step
5

В отдельную кастрюльку отправляем все ингредиенты, то есть: измельченный чеснок и помидор, отваренные морепродукты, а также 2-3 столовые ложки томатной пасты. Хорошенько их перемешиваем до однородной консистенции.

cook step
6

Далее их необходимо залить кипятком и проварить таким образом несколько минут. В среднем этот процесс может занять примерно 7 минут. После этого в соус отправляем макароны. Тщательно перемешиваем массу. Паста с морепродуктами в томатном соусе готова.

cook step
7

Выкладываем блюдо на красивую сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты