МоваЯзык
Главная Блоги

Паста с морепродуктами и сыром

Паста с морепродуктами и сыром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Паста с морепродуктами - это изысканное итальянское блюдо, которое в основном предпочитают любители даров моря или ценители итальянской кухни. Данное блюдо трудно отнести к бюджетному, ведь для его идеального приготовления нужны не слишком дешевые продукты. Но это и не удивительно, ведь паста имеет божественный вкус, который формируется с нежного вкуса сливок, слегка соленого привкуса сыра и особенно интересной и несравненной нотки морепродуктов. Невероятный аромат, красивый декор и подача, божественный вкус - все это делает блюдо изысканно совершенным. А на создание этого кулинарного шедевра вы потратите буквально 20 минут вашего времени. Удивлены? - Тогда начинаем приготовления прямо сейчас. Засекайте время.

Видео

Ингредиенты

Морской коктейль 600 г.

Спагетти 350 г.

Сливки 200 г.

Базилик 3 вет.

Сыр твердый 50 г.

Масло сливочное 30 г.

Чеснок 3-4 зуб.

Оливковое масло 20 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 1 1
Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 2 2
Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится морской коктейль. Его мы отправляем в разогретую сковородку и держим таким образом, пока продукты не растают и из них не выделится вся вода.

2

Через некоторое время вода закипит и нам необходимо проварить смесь примерно 1 минуту. После этого сцеживаем со сковородки всю воду.

3

Теперь в сковородку к дарам моря отправляем сливочное масло. Спустя буквально полминутки добавляем сюда растительное масло. Перемешиваем микс и готовим 2-3 минуты.

Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 4 4
Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 5 5
Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 6 6
4

В это время чистим чеснок и максимально его измельчаем ножом. Отправляем в сковороду.

5

Далее наш соус нужно посолить, поперчить и перемешать со сливками.

6

После этого к морепродуктам нужно добавить сыр, натертый на маленькой терке. В идеале это должен быть пармезан, но вы отталкивайтесь от своих возможностей.

Паста с морепродуктами и сыром - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Теперь нам понадобится несколько веточек базилика. Максимально измельчаем их, отправляем в соус и готовим еще несколько минут, непрерывно помешивая смесь. Выкладываем его на спагетти и смакуем этот кулинарный шедевр.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить