Килька в томатном соусе

Любите консервированную магазинную кильку в томате? Мы тоже, и не видим причин отказывать себе в этом лакомстве! Поэтому, предлагаем приготовить вам в домашних условиях кильку в томате и наслаждаться этим блюдом. Поверьте, насладится точно получится, ведь блюдо на выходе получится в большом количестве, а главное, оно будет вкусным!

Ингредиенты

Килька1.2 кг.

Уксус4 ст.л.

Лук3 шт.

Морковь5 шт.

Соль1 ч.л.

Сахар1 ст.л.

Приправа универсальная1 ст.л.

Специи для рыбы1 ст.л.

Кетчуп4 ст.л.

Томатная паста1 ст.л.

Черный перец горошекпо вкусу

Приготовление

В первую очередь, необходимо хорошо промыть кильку, отрезать голову и вынуть внутренности.

После того как мы снова промыли кильку водой после чистки, заливаем рыбу снова водой и добавляем уксус. Оставим рыбу в воде на 30 минут, чтобы избавиться от резкого рыбного запаха.

Спустя 30 минут сливаем воду и промываем кильку под проточной водой.

Заливаем рыбу водой и ставим на плиту для закипания. Когда килька закипит, проварим ее пару минут, и можем снимать кастрюлю с плиты.

Тем временем, лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Необходимо обжаривать овощи на сковороде с растительным маслом по очереди.

Когда вода с килькой закипит, сливаем рыбный бульон в отдельную чашу. В рыбный бульон добавляем приправу, соль, сахар, кетчуп и томатную пасту. Все перемешиваем, после чего, в чашу с рыбой выкладываем овощи и заливаем данным соусом.

Содержимое кастрюли ставим на плиту для тушения. Тушим рыбу в соусе, примерно, около 1 часа. Не забудьте добавить во время тушения перец горошек, он придаст пикантности!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!

Килька в томатном соусе

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Борщ с килькой

Толстолобик в мультиварке

Рыба с овощами в мультиварке

Сейчас мы готовим