Килька в томатном соусе
Любите консервированную магазинную кильку в томате? Мы тоже, и не видим причин отказывать себе в этом лакомстве! Поэтому, предлагаем приготовить вам в домашних условиях кильку в томате и наслаждаться этим блюдом. Поверьте, насладится точно получится, ведь блюдо на выходе получится в большом количестве, а главное, оно будет вкусным!
Видео
Ингредиенты
Приправа универсальная 1 ст.л.
Специи для рыбы 1 ст.л.
Кетчуп 4 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Черный перец горошек по вкусу
Приготовление
1
2
3
В первую очередь, необходимо хорошо промыть кильку, отрезать голову и вынуть внутренности.
После того как мы снова промыли кильку водой после чистки, заливаем рыбу снова водой и добавляем уксус. Оставим рыбу в воде на 30 минут, чтобы избавиться от резкого рыбного запаха.
Спустя 30 минут сливаем воду и промываем кильку под проточной водой.
4
5
6
Заливаем рыбу водой и ставим на плиту для закипания. Когда килька закипит, проварим ее пару минут, и можем снимать кастрюлю с плиты.
Тем временем, лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Необходимо обжаривать овощи на сковороде с растительным маслом по очереди.
Когда вода с килькой закипит, сливаем рыбный бульон в отдельную чашу. В рыбный бульон добавляем приправу, соль, сахар, кетчуп и томатную пасту. Все перемешиваем, после чего, в чашу с рыбой выкладываем овощи и заливаем данным соусом.
7
Приятногоаппетита!
Содержимое кастрюли ставим на плиту для тушения. Тушим рыбу в соусе, примерно, около 1 часа. Не забудьте добавить во время тушения перец горошек, он придаст пикантности!
Похожие рецепты
