МоваЯзык
Главная Блоги

Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Любите консервированную магазинную кильку в томате? Мы тоже, и не видим причин отказывать себе в этом лакомстве! Поэтому, предлагаем приготовить вам в домашних условиях кильку в томате и наслаждаться этим блюдом. Поверьте, насладится точно получится, ведь блюдо на выходе получится в большом количестве, а главное, оно будет вкусным!

Видео

Ингредиенты

Килька 1.2 кг.

Уксус 4 ст.л.

Лук 3 шт.

Морковь 5 шт.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Приправа универсальная 1 ст.л.

Специи для рыбы 1 ст.л.

Кетчуп 4 ст.л.

Томатная паста 1 ст.л.

Черный перец горошек по вкусу

Приготовление

Килька в томатном соусе - Шаг 1 1
Килька в томатном соусе - Шаг 2 2
Килька в томатном соусе - Шаг 3 3
1

В первую очередь, необходимо хорошо промыть кильку, отрезать голову и вынуть внутренности.

2

После того как мы снова промыли кильку водой после чистки, заливаем рыбу снова водой и добавляем уксус. Оставим рыбу в воде на 30 минут, чтобы избавиться от резкого рыбного запаха.

3

Спустя 30 минут сливаем воду и промываем кильку под проточной водой.

Килька в томатном соусе - Шаг 4 4
Килька в томатном соусе - Шаг 5 5
Килька в томатном соусе - Шаг 6 6
4

Заливаем рыбу водой и ставим на плиту для закипания. Когда килька закипит, проварим ее пару минут, и можем снимать кастрюлю с плиты.

5

Тем временем, лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Необходимо обжаривать овощи на сковороде с растительным маслом по очереди.

6

Когда вода с килькой закипит, сливаем рыбный бульон в отдельную чашу. В рыбный бульон добавляем приправу, соль, сахар, кетчуп и томатную пасту. Все перемешиваем, после чего, в чашу с рыбой выкладываем овощи и заливаем данным соусом.

Килька в томатном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Содержимое кастрюли ставим на плиту для тушения. Тушим рыбу в соусе, примерно, около 1 часа. Не забудьте добавить во время тушения перец горошек, он придаст пикантности!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить