Томатная паста

Соус из томатной пасты

Соус из томатной пасты

Сегодня мы приготовим вкуснейший соус с томатной пасты. И хотя по вкусу соус будет напоминать магазинный кетчуп, однако он наоборот будет нести ...
Соус к рису

Соус к рису

Рис - это очень полезный продукт, из которого можно приготовить очень большое количество блюд. Однако, в основном рис используют в качестве гарнира. ...
Кетчуп с горчицей

Кетчуп с горчицей

Вы когда-нибудь пробовали кетчуп с горчицей и корицей? Удивлены? Тем не менее, такой рецепт действительно существует. Самое главное, что для этого ...
Кетчуп ''Как в СССР''

Кетчуп "Как в СССР"

Те, кто застал времена СССР прекрасно помнят, что советские люди понятия не имели о существовании кетчупов. В магазинах не было кетчупов, зато был ...
Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Томатный суп - это блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Этот суп так полюбился украинцам, что мы не только приняли его, но и научились ...
Кетчуп из томатной пасты

Кетчуп из томатной пасты

Кетчуп - это очень вкусный соус, который известен во всем мире. Кетчуп прекрасно сочетается со всеми видами мяса (в том числе с мясом птицы), с ...
Барбекю

Барбекю

Соус барбекю - это замечательное вкусное дополнение не только к блюдам, которые приготовленные на тлеющем угле. Он также будет уместным и к свинине, ...
Тефтельки без риса

Тефтельки без риса

Тефтели представляют собой небольшие мясные шарики, которые тушатся в густом томатном соусе. Они нежные, сочные и ароматные. Мясное блюдо прекрасно ...
Рыба в томатном соусе в духовке

Рыба в томатном соусе в духовке

Рыба в томатной подливе – это полезное и очень вкусное блюдо, которое содержит много фосфора, белка, витаминов, а также абсолютно не вредит фигуре. В ...
Хек в томатном соусе

Хек в томатном соусе

Быстрая в приготовлении рыба под нежным томатно-овощным соусом, сочная и вкусная. Ее можно употреблять как в горячем так и в холодном виде. Овощи , в ...
Спагетти с томатной пастой

Спагетти с томатной пастой

У вас случалось такое, что гости уже на пороге, а угостить их нечем? А бывало такое, что хочется приготовить что-то вкусное и «не заезженное», а ...
Суп рыбака по-норвежски

Суп рыбака по-норвежски

Если вы до сих пор думали, что панцири креветок - это всего лишь мусор, то прямо сейчас мы готовы убедить вас в обратном. На самом деле, на том, что ...

Томатная паста - рецепты

Томатная паста

Томатная паста очень популярна в кулинарии. Впервые томатную пасту приготовили два века назад в Италии. Тогда сварили соус из помидоров, оливкового масла, чеснока и перца.

Томатная паста - это достаточно полезный продукт, так как компоненты, которые, как правило, входят в состав пасты снижают риск онкологических заболеваний, омолаживают кожу, не влияют на вес. Перед использованием продукту не требуется специальной подготовки.

Блюда с томатной пастой

Томатная паста применяется в кулинарном мире множества стран. Она популярна как добавка к разнообразным блюдам – супам, гарнирам, пицце. Томатная паста прекрасно гармонирует со многими овощами, кашами и мясом. Также томатная паста используется для приготовления холодных закусок в качестве соуса. Томатная паста - важная часть закаток на зиму на основе помидоров. Благодаря таким заготовкам можно в любой момент приготовить супы, соусы или томатный сок.

Одно из самых легких блюд, которые готовят из томатной пасты - это соус. Он прекрасно подойдет к макаронам, рагу, колбаскам, шашлыку и другим продуктам. Для этого нужно всего лишь обжарить мелко нарезанный чеснок с головкой лука до прозрачности, добавить измельченный базилик по вкусу и двести грамм томатной пасты. Далее соус варят на маленьком огне около часа, не переставая помешивать. В конце добавляется соль и специи по вкусу. Примечательно, что паста из помидоров используется в большинстве блюд итальянской кухни. Ее используют для приготовления пасты болоньезе, лазаньи и многих других блюд. Но и в нашей кухне ей находят активное применение. Томатная паста улучшает вкус борщей, харчо и холодных блюд.

Иногда кулинары обжаривают пасту перед добавлением в блюдо. Для этого в массу необходимо добавить немного сахара и полстакана горячей воды. Пюре перемешивают, прогревают до закипания. В итоге получается однородный сироп, которым и приправляют блюдо. С пастой тушат рыбу и мясо, готовят солянку и кабачковую икру, используют ее как основу для создания натурального томатного сока. Также делают очень вкусный соус для пиццы. Если говорить в общем, то томатную пасту используют в двух вариантах: как приправу или компонент для соусов. Важно отметить, что томатная паста является натуральным продуктом и она намного полезнее и вкуснее кетчупов, которые все мы так активно используем. Попробуйте приготовить блюда, используя томатную пасту, и Вы сами убедитесь в высоком качестве этого продукта.

Сейчас мы готовим

Все рецепты