![Роллы Филадельфия](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/125.jpg?size=636x424)
Роллы Филадельфия являются самыми популярными. Многим нравится их состав. Идеальное сочетание риса, сыра и рыбы не оставляют равнодушными не только японцев. Роллы имеют насыщенный вкус и аппетитный вид. Можно подавать с соевым соусом, а имбирь и васаби придадут пикантности. Рекомендуем вам попробовать сделать их самостоятельно по нашему рецепту. Все довольно просто, вкусно и недорого. Уверены, такие роллы порадуют и вас, и вашу семью!
Ингредиенты
Вареный рис2 стакана |
Сыр "Филадельфия"150 г |
Красная рыба200 г |
Авокадо1 шт. |
Лист нори1-2 шт. |
Рисовый уксус2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot45.jpg)
Рис высыпаем в дуршлаг и хорошо промываем (пока вода не станет прозрачной).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot511.jpg)
Пересыпаем рис в емкость для варки, заливаем водой (2,5 стакана). Закрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем до минимума и варим 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot62.jpg)
В готовый рис добавляем 2 ст. л. рисового уксуса. Все перемешать и дать остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot73.jpg)
Нарезаем авокадо на ломтики. Очищаем кожуру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot81.jpg)
Красную рыбу нарезаем на тоненькие ломтики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot91.jpg)
Рис выкладываем на лист нории так, чтобы оставался 1 см нории без риса (если лист широкий, то разрезаем пополам).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot101.jpg)
Выкладываем рис на пищевую пленку и кладем на циновку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot111.jpg)
Добавляем сливочный сыр и кусочки авакадо. Придерживая начинку, закручиваем ролл с одной стороны. Спрессовываем. Проделываем то же самое с другой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot121.jpg)
Раскрываем циновку и кладем сверху на спрессованный рис рыбку (лучше слабой соли форель или семгу). Еще раз придавливаем циновкой. Роллы готовы!