МоваЯзык
Главная Блоги

Роллы горячие

Роллы горячие - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8 шт.
Раздел: Роллы
Поделиться

Если вы хотите превратить обычные и привычные всем роллы в горячую, аппетитную закуску, вам поможет наш рецепт. Хрустящие, ароматные и очень вкусные темпура-роллы легко приготовить в домашних условиях. Секрет в специальном кляре для них. Такой горячий ужин будет легким и приятным. Порадуйте своих домочадцев и себя японской кухней. Следуйте нашим пошаговым инструкциям, и вы не разочаруетесь. Приятного аппетита и удачи!

Видео

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Крабовые палочки 50 г

Лист нори 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Авокадо 1 шт.

Желток 1 шт.

Пшеничная мука 1/2 стакана

Крахмал 1/2 стакана

Холодная вода 1 стакан

Перец белый молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Приготовление

Роллы горячие - Шаг 1 1
Роллы горячие - Шаг 2 2
Роллы горячие - Шаг 3 3
1

Для кляра: желток, соль, перец белый, ½ стакана крахмала и ½ стакана муки, 1 стакан холодной воды.

2

Разбавляем желток холодной водой. Перемешиваем. Добавляем белый перец и соль.

3

В отдельной посуде смешиваем муку и крахмал.

Роллы горячие - Шаг 4 4
Роллы горячие - Шаг 5 5
Роллы горячие - Шаг 6 6
4

Постепенно добавляем желтковую смесь. Если кляр получается слишком густым, можно добавить холодную воду.

5

Готовый кляр выливаем в форму, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

6

Формируем ролл. Выкладываем готовый рис на нори, придавливаем, переворачиваем.

Роллы горячие - Шаг 7 7
Роллы горячие - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Кладем начинку. В нашем случае крабовые палочки, огурец, авокадо. Скатываем ролл, придавая ему форму квадрата.

8

Обмакиваем роллы в кляре и жарим в масле на сковороде до золотистого цвета. Разрезаем на части и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить