![Спринг-роллы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/124.jpg?size=636x424)
Спринг-роллы – это вкусные рулетики, завернутые в рисовую бумагу. Такая легкая закуска не повредит фигуре. Наполнение спринг-роллов может быть самым разнообразным. Некоторые кладут мясо, рыбу и даже фрукты. Мы предлагаем вам попробовать роллы с креветками и овощами. Таким блюдом можно удивить гостей и побаловать себя вкусным и полезным лакомством. Итак, следуйте нашим инструкциям ниже – и у вас все получится!
Ингредиенты
Листья салата5 шт. |
Креветки300 г |
Рисовая бумага8 шт. |
Свежие огурцы1-2 шт. |
Перец болгарский красный1 шт. |
КинзаПо вкусу |
Морковь1 шт. |
Манго1 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot35.jpg)
Начинку готовим заранее. Все овощи нарезаем тонкими (одинаковыми по длине) полосочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot411.jpg)
У кинзы просто отрезаем корешки. Она пойдет в роллы целыми веточками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot522.jpg)
Листики салата можно разрезать пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot611.jpg)
Манго лучше брать недозрелый, тогда его кисло-сладкий вкус в сочетании с креветками просто удивит. Режем вдоль косточки, очищаем кожуру и нарезаем полосочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot712.jpg)
Креветки чистим и разрезаем на две половинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot812.jpg)
Рисовую бумагу окунаем в воду с двух сторон (она станет мягче). Начинаем собирать роллы. Кладем креветки, салат, морковку, огурец, манго и кинзу по вкусу. Теперь закручиваем рулетик.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot911.jpg)
Вот такие вкусняшки получаются. Приятного аппетита!