![Роли Філадельфія](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/125.jpg?size=636x424)
Роли Філадельфія є найпопулярнішими. Багатьом подобається їхній склад. Ідеальне поєднання рису, сиру та риби не залишають байдужими не тільки японців. Роли мають насичений смак і апетитний вигляд. Можна подавати із соєвим соусом, а імбир і васабі додадуть пікантності. Рекомендуємо вам спробувати зробити їх самостійно за нашим рецептом. Все досить просто, смачно і недорого. Впевнені, такі роли потішать і вас, і вашу родину!
Інгредієнти
Варений рис2 склянки |
Сир "Філадельфія"150 г |
Червона риба200 г |
Авокадо1 шт. |
Лист норі1-2 шт. |
Рисовий оцет2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot45.jpg)
Рис висипаємо в друшляк і добре промиваємо (поки вода не стане прозорою).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot511.jpg)
Пересипаємо рис в ємність для варіння, заливаємо водою (2,5 склянки). Закриваємо кришкою і ставимо на сильний вогонь. Як тільки вода закипить, зменшуємо до мінімуму і варимо 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot62.jpg)
У готовий рис додаємо 2 ст. л. рисового оцту. Все перемішати і дати охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot73.jpg)
Нарізуємо авокадо на скибочки. Очищуємо шкірку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot81.jpg)
Червону рибу нарізуємо на тоненькі скибочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot91.jpg)
Рис викладаємо на лист норії так, щоб залишався 1 см норії без рису (якщо лист широкий, то розрізаємо навпіл).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot101.jpg)
Викладаємо рис на харчову плівку і кладемо на циновку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot111.jpg)
Додаємо вершковий сир і шматочки авокадо. Притримуючи начинку, закручуємо рол з одного боку. Спресовуємо. Проробляємо те ж саме з іншого боку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/26/screenshot121.jpg)
Розкриваємо циновку і кладемо зверху на спресований рис рибку (краще слабкої солі форель чи сьомгу). Ще раз придавлюємо циновкою. Роли готові!