МоваЯзык
Главная Блоги

Ромштекс

Ромштекс - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Ромштекс
Поделиться

Ромштекс отличное блюдо, которое легко сможет приготовить даже холостяк. Куски говядины для ромштекса необходимо лишь слегка отбить и прожарить в большом количестве масла. В результате получится вкусное блюдо с карамельной аппетитной корочкой, перед которым просто невозможно устоять. Ароматные, сочные куски мяса не оставят вас равнодушными и вам захочется приготовить данное блюдо еще раз. Внимательно следуйте рецепту, и у вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 1-2 ст. л.

Соль по вкусу

Топленое масло 1 ст. л.

Приготовление

Ромштекс - Шаг 1 1
Ромштекс - Шаг 2 2
Ромштекс - Шаг 3 3
1

Говядину необходимо нарезать на плоские куски и слегка отбить. Толщина куска должна быть около 1,5 см.

2

Присыпаем поверхность мяса солью, перцем (или смесью перцев) по вкусу. Обязательно с обеих сторон.

3

Готовим маринад. В отдельной удобной емкости взбиваем яйца (1-2 шт в зависимости от размера) вилкой и добавляем молоко.

Ромштекс - Шаг 4 4
Ромштекс - Шаг 5 5
Ромштекс - Шаг 6 6
4

Кладем говядину в маринад и оставляем на 30 минут. Мясо пропитается и станет мягче.

5

Далее необходимо куски ромштекса запанировать. Хорошо обваливаем каждый кусочек в панировочных сухарях.

6

Разогреваем сковородку, наливаем масло, так чтобы слой получился в 0,5 см. Можно добавить сливочное топленое масло (по желанию).

Ромштекс - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Мясо требуется жарить по 2 минуты с каждой стороны. Ромштексы готовы к дегустации!