Основные блюда

Тушеный картофель с мясом

легко
50
4.5
Мария Михальченко
Мария Михальченко
Мария МихальченкоВсе рецепты повара
Тушеный картофель с мясом

Даже такое обыденное блюдо, как тушеный картофель, можно приготовить оригинально и необычно. А помогут в этом некоторые специи такие как: горчица и томатная паста. Они придают блюду особенный аромат и пикантный вкус, а еще отлично сочетаются с мясом.

Ингредиенты

Растительное масло3-4 ст.л.
Мясо0,5 кг
Лук3 шт
Морковь2 шт
Лавровый лист2 шт
Томатная паста1.5 ст.л.
Вода1 л
Дижонская горчица1 ст.л.
Молодой картофель1.5 -2 кг
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Мясо порезать и обжарить до золотистости.

cook step
2

Добавить порезанный лук. Жарить до мягкости.

cook step
3

Добавить натертую морковь. Жарить до мягкости.

cook step
4

Добавить лавровые листья, томатную пасту, горчицу, соль и воду. Перемешать.

cook step
5

Добавить порезанный картофель. Тушить под крышкой 1 час.

cook step
6

После этого достать несколько картофелин и размять их вилкой. Добавить назад в кастрюлю. Это нужно для того, чтобы юшка была густой.

cook step
7

Добавить перец и зелень. Снять с огня.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты