Тушеный картофель с мясом

Даже такое обыденное блюдо, как тушеный картофель, можно приготовить оригинально и необычно. А помогут в этом некоторые специи такие как: горчица и томатная паста. Они придают блюду особенный аромат и пикантный вкус, а еще отлично сочетаются с мясом.

Ингредиенты

Растительное масло3-4 ст.л.

Мясо0,5 кг

Лук3 шт

Морковь2 шт

Лавровый лист2 шт

Томатная паста1.5 ст.л.

Вода1 л

Дижонская горчица1 ст.л.

Молодой картофель1.5 -2 кг

Зеленьпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step

Мясо порезать и обжарить до золотистости.

cook step

Добавить порезанный лук. Жарить до мягкости.

cook step

Добавить натертую морковь. Жарить до мягкости.

cook step

Добавить лавровые листья, томатную пасту, горчицу, соль и воду. Перемешать.

cook step

Добавить порезанный картофель. Тушить под крышкой 1 час.

cook step

После этого достать несколько картофелин и размять их вилкой. Добавить назад в кастрюлю. Это нужно для того, чтобы юшка была густой.

cook step

Добавить перец и зелень. Снять с огня.

Тушеный картофель с мясом

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Запеченный картофель с сыром и беконом

Картофель с куриным филе и сливочным соусом на луковой подушке

Вкусный картофель по-селянски

Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Запеченный картофель с сыром и беконом

Картофель с куриным филе и сливочным соусом на луковой подушке

Вкусный картофель по-селянски

Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

Мы уважаем вашу конфиденциальность!