Запеченный картофель с сыром и беконом

Если вы хотите запечь картофель по-новому, то его однозначно следует сделать с начинкой. Один из вариантов – сыр и бекон.

Ингредиенты

Картошка6 шт

Сыр твердый80 г

Бекон100 г

Зеленый лук2 стебла

Сметана1 ст.л.

Масло сливочное30 г

Сольпо вкусу

cook step

Картошку помыть, выложить на противень и сделать в каждой по несколько проколов вилкой. Запекать при температуре 200 градусов до мягкости.

cook step

Тем временем порезать и обжарить бекон.

cook step

В готовом картофеле сделать надрезы в форме лодочки. Достать мякоть, но столько, чтобы картофель держал форму.

cook step

Мякоть картофеля смешать с беконом, зеленым луком, сметаной, маслом, сыром и солью.

cook step

Наполнить картофель начинкой и запекать 10-12 минут.