МоваЯзык
Главная Блоги

Суп рыбака из горбуши

Суп рыбака из горбуши - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Суп рыбака
Поделиться

Горбуша - рыба, которая отличается высоким содержанием витаминов и минералов. Помимо того, что горбуша полезна, она еще и очень вкусная. В наше время существует множество разнообразных рецептов с использованием данной рыбы. Мы же решили остановиться на супе рыбака, ведь суп по нашему рецепту позволит сохранить максимальное количество полезных веществ в блюде.

Видео

Ингредиенты

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 3 шт.

Картошка 12 шт.

Горбуша 1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло для жарки

Лавровый лист 1-2 шт.

Зелень 1-2 пучка

Рис 100 гр.

Приготовление

Суп рыбака из горбуши - Шаг 1 1
Суп рыбака из горбуши - Шаг 2 2
Суп рыбака из горбуши - Шаг 3 3
1

Для начала, почистим и выпотрошим рыбу. Порежем горбушу и выложим в кастрюлю. Заливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту вариться бульон.

2

Кубиками нарезаем лук, а морковь режем на бруски.

3

Когда бульон будет готов, выложим рыбу из кастрюли. Процедим бульон через сито.

Суп рыбака из горбуши - Шаг 4 4
Суп рыбака из горбуши - Шаг 5 5
Суп рыбака из горбуши - Шаг 6 6
4

В процеженный бульон высыпаем длиннозернистый пропаренный рис.

5

Пока варится рис, разберем отваренную рыбу. Нам необходимо отделить мясо горбуши от косточек. После того как мы отделим мясо, а рис сварится, можем добавлять кусочки рыбы в суп.

6

На сковороде с оливковым маслом обжарим лук и морковь до мягкости.

Суп рыбака из горбуши - Шаг 7 7
Суп рыбака из горбуши - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Высыпаем в суп обжаренные лук и морковь. Добавляем соль и перец по вкусу. Не забудьте добавить лавровый лист для аромата.

8

За пару минут до полной готовности супа нам необходимо добавить нашинкованную зелень: лук, укроп и петрушку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить