Легкий салат с курицей

Если вы хотите разнообразить праздничное меню и добавить к нему какой-то особый и легкий салат, то этот рецепт вам подойдет идеально. В состав легкого салата входят только 5 простых ингредиентов: филе курицы, яйца (точнее блины из яиц), консервированная кукуруза, маринованный лук, а также заправка в виде майонеза. Как видите, ингредиенты довольно простые, поэтому на создание этой вкуснятины вам придется потратить максимум 20 минут. И то это время в основном пойдет на варку курицы и маринование лука.

Салат получается вкусным, ароматным и довольно красивым. Он сочетает в себе идеальные вкусовые, ароматические и визуальные характеристики.

Ингредиенты

Куриное филе400 г.
Яйца6 шт.
Консервированная кукуруза350-400 г.
Лук1 шт.
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно отварить в подсоленной воде куриное мясо до готовности. Обязательно нужно подождать, пока мясо охладиться.

cook step
2

Далее нам нужно замариновать лук. Для этого мы его чистим, измельчаем в виде мелких кубиков и высыпаем в небольшую тарелку. А потом заливаем раствором, который приготовим из 65-70 г уксуса, одного стакана воды, трех столовых ложек сахара и половинки чайной ложки соли.

cook step
3

После этого нам нужно пожарить блинчики из яиц. Выбиваем одно яйцо в небольшую тарелку, немного подсаливаем его и взбиваем до однородности.

cook step
4

Выливаем яичную массу на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим блины с обеих сторон. Затем повторяем действия со всеми яйцами.

cook step
5

Пока яичные блинчики остывают, нам нужно нарезать кубиками вареное куриное филе.

cook step
6

Охлажденные яйца нарезаем тоненькими полосками. Вместе с курицей отправляем их в глубокую тарелку.

cook step
7

Сюда также добавляем процеженный маринованный лук и консервированную кукурузу. Тщательно перемешиваем салат.

cook step
8

Заправляем салат майонезом и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты