Нежный салат с кальмарами

4.5

Салат с кальмарами и ананасами довольно легкий, несмотря на то, что заправляется майонезом. Свежесть и пикантность этому блюду придают сладкие ананасы. В данном рецепте мы рекомендуем использовать вареные кальмары, но, если заменить их копчеными морепродуктами, это же блюдо обретет абсолютно другой вкус.

Ингредиенты

Кальмары4 шт (600-700 г)

Яйцо вареное 2 шт

Консервированные ананасы4 колечка

Консервированная кукуруза100 г

Сыр твердый50 г

Майонезпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

Сначала приготовим основной ингредиент. 4 кальмара весом 600-700 г заливаем кипятком, после чего промываем в чистой воде и очищаем от пленки и хитиновой полоски. Погружаем в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты после закипания. Следите за тем, чтоб не переварить кальмары, тогда они станут жесткими.

Остудив, нарезаем вареные кальмары соломкой.

Сняв с 2 вареных яиц скорлупу, также измельчаем их соломкой.

4 колечка ананаса, достав из сиропа, нарезаем мелко.

50 г твердого сыра натираем на терке.

Соединяем в емкости измельченные кальмары, яйца, ананасы и сыр, добавив 100 г консервированной кукурузы.

Заправляем смесь ингредиентов майонезом, перемешиваем.

Наш простой в приготовлении, но оригинальный и очень вкусный салат готов. Чтоб подчеркнуть его экзотичность, при подаче салат можно оригинально украсить. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!