СалатыСалаты без майонеза

Новогодний салат без майонеза

5
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Новогодний салат без майонеза

Принято считать, что салаты, которые украсят новогодний стол обязательно должны быть сытными, калорийными, а, следовательно, заправленными майонезом. Мы хотим сломать этот стереотип и предложить вам рецепт новогоднего салата без майонеза. Несмотря на отсутствие этого компонента, салат все равно получается сытным и питательным, поскольку содержит в своем составе ингредиенты, богатые белком. Нам, в частности, понадобятся оливки, красная консервированная фасоль, куриное филе, орехи, лук, а также оригинальная заправка, которую мы приготовим собственноручно и которая будет абсолютно полезной и, конечно, вкусной.

Ингредиенты

Куриное филе600 г.
Консервированная фасоль400 г.
Оливки100 г.
Орехи50 г.
Зеленый лукПучок
Лимонный сок2 ч. л.
Растительное масло2-3 ст. л.
Соевый соус1 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить куриную грудку в несоленом бульоне. Нам понадобится 600 граммов мяса курицы. Охлаждаем курятину в бульоне. Это нужно для того, чтобы мясо было более сочным.

cook step
2

Нарезаем филе курицы кубиками среднего размера и отправляем их в глубокую миску, где будем перемешивать наш будущий салат.

cook step
3

Теперь моем и обсушиваем зеленый лук. Измельчаем его ножом, а потом высыпаем к курице.

cook step
4

Далее нам понадобятся оливки без косточек. Если у вас маленькие плоды, то разрезаем их пополам. Если вы приобрели большие оливки, то лучше их разрезать на четыре части.

cook step
5

После этого нужно измельчить ножом предварительно подсушенные орехи. Высыпаем их к другим компонентам.

cook step
6

Сюда же добавляем процеженную консервированную красную фасоль. Солим все ингредиенты и перчим.

cook step
7

Заправляем салат лимонным соком, растительным маслом и соевым соусом.

cook step
8

Тщательно все перемешиваем и выкладываем салат в небольшие салатницы. Приятного аппетита вам и вашим гостям. Веселых празднований!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты