Оливье

Салат оливье – одно из самых популярных блюд, которые готовят для новогоднего стола. Практически в каждой семье он является неотъемлемым атрибутом Нового года.

Поэтому сейчас, когда семейные празднования уже вот-вот начнутся, мы предлагаем свой вариант приготовления салата.

В целом существует множество вариаций этого древнего блюда, но мы приводим классический рецепт с одной небольшой «изюминкой» и красивым оформлением.

Ингредиенты

Картошка4 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Яйца4 шт.
Соленые огурцы3-4 шт.
Консервированный зелёный горошек400 г
Кальмары4 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала отвариваем картофель. Чистим его от кожицы.

cook step
2

Затем варим морковь и также чистим.

cook step
3

Чистим вареные яйца.

cook step
4

То же самое делаем с луком.

cook step
5

Варим в солоноватой воде филе кальмаров.

cook step
6

Нарезаем аккуратными кубиками морковь.

cook step
7

Аналогично нарезаем картофель.

cook step
8

Также крошим яйца и соленые огурцы.

cook step
9

Луковицу среднего размера измельчаем на маленькие кубики.

cook step
10

Отваренные кальмары нарезаем довольно мелкими кубиками.

cook step
11

Все помещаем в большую глубокую тарелку.

cook step
12

Добавляем к этим ингредиентам нежный и мягкий горошек, солим, перчим.

cook step
13

Сюда добавляем примерно 3 столовых ложки майонеза.

cook step
14

Все хорошенько перемешиваем.

cook step
15

И выкладываем на тарелку. Для этого нам понадобится кулинарное кольцо.

cook step
16

Выложив салат, прибор можно осторожно забирать. И украшать блюдо по желанию. В данном случае это вареная морковь и зелень.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты