![Праздничный салат с курицей, сыром, кальмарами и яйцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/12/8/snimok-ekrana-2022-12-08-v-17-35-39.png?size=636x424)
Салат – очень популярное блюдо на праздничном и повседневном столе. Готовить их зимой лучше более сытными, из овощей, мяса, рыбы.
Ингредиенты
Куриное отварное филе2 шт. |
Рис50 г |
Лук 1 шт. |
Сыр твердый200 г |
Яйца4 шт. |
Кальмары вареные400 г |
Домашний майонезпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/12/8/4b7c9890-2ecb-437b-9e86-162d6eb1c4ce.jpeg)
Рис, яйца, куриное филе по отдельности отварить в подсоленной воде. Вскипятить воду. Луковицу нарезать очень тонкими полукольцами и залить крутым кипятком. В подсоленный кипяток отправить размороженные нарезанные соломкой кальмары и с момента закипания варить 1 минут, остудить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/12/8/2de81fcf-5d82-402a-86ef-59bc36b5883c.jpeg)
Лук отжать от жидкости, смешать со щепоткой соли и сахара. Филе нарезать не крупными кусочками. Мелко нарезать кальмары. Яйца разделить на белки и желтки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/12/8/snimok-ekrana-2022-12-08-v-17-35-39.png)
Собрать салат в кольце 22 см слоями: сеточка из майонеза, кальмары, майонез, лук, мелко натереть желтки, рис, цельный слой майонеза, филе, слой майонеза, натереть сыр, белки. Затянуть пищевой плёнкой и убрать на ночь в холодильник.