![Салат без майонеза](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/7/1382539254079.jpeg?size=636x424)
Следите за своей фигурой? Заботитесь о своем здоровье? Пытаетесь следить за своим рационом? Не любите майонез? Если хотя бы одно из утверждений о вас, тогда данный рецепт точно вас поразит. Мы предлагаем приготовить вкусный, витаминный и очень ароматный салат с курицей. Кроме основного ингредиента, в салате мы также используем яйца, свежие огурцы, кабачок, лук, листья салата и, конечно, превосходную заправку, которую приготовим за считанные секунды самостоятельно.
Ингредиенты
Яйца3 шт. |
Куриная грудка1 шт. |
Свежие огурцы2 шт. |
Кабачок1/4 шт. |
Лук1 шт. |
Листья салата3-4 листика |
Растительное масло3 ст. л. |
Соевый соус3 ст. л. |
Чеснок2-3 зуб. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot1.png)
На первом этапе приготовления нам нужно пожарить яичные блины. Для этого по одному выбиваем яйца в небольшую тарелку. Каждое яйцо взбиваем кухонным венчиком и солим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot2.png)
После этого разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выливаем сюда яичную массу. Поджариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета. Таким же способом нужно пожарить блины из всех яиц.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot3.png)
Пока жареные блины остывают, нам понадобится предварительно отварное куриное мясо. Нарезаем его соломкой или разбираем на волокна. Высыпаем измельченное мясо в глубокую тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot4.png)
Далее нужно помыть огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами, обрезаем кончики, а мякоть измельчаем ножом на тоненькую соломку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot5.png)
Также нам нужно помыть кабачок. Нарезаем его на такие же кусочки, как и огурцы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot6.png)
В это время уже остыли блины. Поэтому нарезаем их на такие же тоненькие кусочки, как и огурцы и кабачки, то есть в виде соломки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot7.png)
Теперь нам понадобится маленькая молодая луковица. Она не должна быть горькой. Измельчаем ее на маленькие кубики. Если у вас горький лук, то его нужно предварительно залить кипятком, а затем сцедить воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot8.png)
Моем листья салата, обсушиваем их и измельчаем ножом или руками на тонкие полоски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot9.png)
Все ингредиенты подготовлены, поэтому на завершающем этапе нам нужно приготовить заправку. Берем небольшую тарелку, в нее вливаем три столовые ложки растительного масла и примерно столько же соевого соуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot10.png)
К этим компонентам добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем нашу заправку до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/7/screenshot11.png)
Поливаем все ингредиенты соусом. Тщательно перемешиваем салат и выкладываем его на красивую тарелку. Приятного аппетита вам и вашим близким!