СалатыСалаты корейские

Салат "Бунито" с корейской морковкой

4
50
Анна ЛещеваВсе рецепты повара
Салат

«Бунито» - это вкусный сытный салат, основным ингредиентом которого являются куриные сердечки. Удачно дополняют вкус вареных сердечек корейская морковь и маринованные огурцы. Благодаря этим компонентам салат имеет легкую пикантную нотку. Также мы в салат добавляем жареный лук и чеснок. Благодаря им блюдо получается очень ароматным.

Ингредиенты

Куриные сердечки500 г.
Лук2 шт.
Морковь по-корейски150 г.
Маринованные огурцы3-4 шт.
Чеснок2 зуб.
Масло сливочное20 г.
Лавровый лист3-4 шт.
Перец черный молотыйПо вкусу
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся куриные сердечки. Их нужно промыть, а затем обрезать жир. Отправляем сердечки в кипящую подсоленную воду. Варим их до готовности.

cook step
2

В кастрюлю с сердечками добавляем лавровый лист, а также немного черного перца. Варим до готовности сердец.

cook step
3

После этого чистим лук. Нарезаем его на тоненькие четверть кольца и отправляем в разогретую сковородку. Добавляем сюда сливочное масло. Периодически помешивая, жарим лук до прозрачности.

cook step
4

Вареные сердечки охлаждаем, а затем нарезаем на небольшие полоски. Отправляем их в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

cook step
5

Теперь нам понадобятся маринованные огурцы. Обрезаем кончики, а затем измельчаем огурцы ножом на тонкие полоски. Отправляем их в миску с сердечками.

cook step
6

Сюда добавляем охлажденный жареный лук, а также корейскую морковь.

cook step
7

Для того, чтобы салат был пикантным и ароматным, мы еще используем чеснок. Его нужно почистить, а потом пропустить через пресс и добавить ко всем ингредиентам.

cook step
8

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Салат готов. Отправляем его в салатники, по желанию декорируем. Подаем блюдо к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты