Салат "Дамский каприз" с ветчиной

Татьяна Андреева

Татьяна АндрееваВсе рецепты повара

Сегодня мы с вами приготовим не просто вкусный, но и очень яркий и привлекательный праздничный салат, от которого будут в восторге все, а особенно женщины. Он состоит из ветчины, вареных яиц, свежих огурцов, чернослива, орехов, а также ароматных и ярких мандаринов. Такой салат будет украшением любого праздничного стола, особенно в зимний период.

Ингредиенты

Ветчина200 г

Яйцо вареное 3 шт

Свежие огурцы300 г

Сольпо вкусу

Майонезпо вкусу

Чернослив100 г

Мандарин3 шт

Грецкие орехи100 г

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам понадобятся грецкие орехи. Их нужно измельчить ножом, скалкой или в блендере на средние по размеру кусочки.

Теперь моем свежие огурцы. Обсушиваем их, а затем нарезаем соломкой и отправляем в плоскую сервировочную тарелку. Огурцы нужно слегка посолить и покрыть майонезной сеточкой. Салат у нас будет в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен уменьшаться.

После этого нам понадобится ветчина. Ее также нарезаем соломкой и выкладываем вторым слоем салата, который обязательно нужно покрыть майонезом. По желанию вместо ветчины можно использовать любую колбасу или вареное куриное мясо.

Далее чистим от скорлупы вареные яйца. Натираем их на крупной терке, а затем отправляем в тарелку. Покрываем яйца майонезной сеточкой.

На следующем этапе промываем чернослив и чистим от кожуры мандарины. Один фрукт нарезаем соломкой. И чернослив, и мандарин выкладываем на яйца с майонезом.