СалатыСалат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом

4
60
FoodObozВсе рецепты повара
Салат

Надоели однообразные салаты? Хочется приготовить что-то особенное, красивое и невероятно вкусное? Не знаете, чем украсить праздничный стол? - Тогда приготовьте салат «Гнездо глухаря» с огурцом. Салат получается очень вкусным и оригинальным, поскольку содержит куриное мясо, жареный картофель, лук, зелень, вареные яйца, маринованные огурцы и заправку. Кроме непревзойденного вкуса салат еще и имеет чрезвычайно привлекательный и уникальный вид гнезда с маленькими яйцами глухаря.

Ингредиенты

Куриное мясо350 г
Картошка400 г
Яйца4 шт
Маринованные огурцы250 г
Лук1 шт
Майонез150 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Укроппо вкусу
Яйца перепелиные5 шт

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно заняться картофелем. Мы сначала его чистим от кожуры, а затем измельчаем ножом в тоненькую соломку. Также картофель можно измельчать с помощью терки для моркови по-корейски. Делайте так, как вам удобнее. Измельченную картошку промойте и выложите на бумажные полотенца, чтобы она отдала всю влагу.

cook step
2

Далее нужно сварить куриное мясо. Охлаждаем его и нарезаем маленькими кусочками.

cook step
3

Теперь нам нужно измельчить маринованные огурцы. Мы их нарезаем ножом на тонкие полоски, то есть соломку.

cook step
4

После этого чистим лук. Нарезаем его четверть кольцами. Измельченный лук нужно придавить плоской стороной ножа, а затем промыть холодной водой, отжать и отправить в тарелку с мясом и огурцами.

cook step
5

На следующем этапе варим куриные яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом натираем на крупной терке. Отправляем их в тарелку с другими предварительно подготовленными ингредиентами.

cook step
6

Теперь разогреваем в кастрюльке растительное масло. Высыпаем сюда в несколько этапов измельченную картошку. Жарим ее до красивого золотистого цвета примерно 5 минут. Затем картофель выкладываем на бумажные полотенца, солим его.

cook step
7

Половину жареного картофеля отправляем в тарелку с другими компонентами салата. Перчим их и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем.

cook step
8

Готовый салат выкладываем в плоскую тарелку. Формируем из него гнездо, украшаем жареной картофельной соломкой. По центру выкладываем укроп и вареные и очищенные перепелиные яйца.

cook step
9

Ну вот и все - фантастически красивый и вкусный салат готов к подаче. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты