МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Надоели однообразные салаты? Хочется приготовить что-то особенное, красивое и невероятно вкусное? Не знаете, чем украсить праздничный стол? - Тогда приготовьте салат «Гнездо глухаря» с огурцом. Салат получается очень вкусным и оригинальным, поскольку содержит куриное мясо, жареный картофель, лук, зелень, вареные яйца, маринованные огурцы и заправку. Кроме непревзойденного вкуса салат еще и имеет чрезвычайно привлекательный и уникальный вид гнезда с маленькими яйцами глухаря.

Видео

Ингредиенты

Куриное мясо 350 г.

Картошка 400 г.

Яйца 4 шт.

Маринованные огурцы 250 г.

Лук 1 шт.

Майонез 150 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Укроп По вкусу

Яйца перепелиные 5 шт.

Приготовление

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 1 1
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 2 2
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно заняться картофелем. Мы сначала его чистим от кожуры, а затем измельчаем ножом в тоненькую соломку. Также картофель можно измельчать с помощью терки для моркови по-корейски. Делайте так, как вам удобнее. Измельченную картошку промойте и выложите на бумажные полотенца, чтобы она отдала всю влагу.

2

Далее нужно сварить куриное мясо. Охлаждаем его и нарезаем маленькими кусочками.

3

Теперь нам нужно измельчить маринованные огурцы. Мы их нарезаем ножом на тонкие полоски, то есть соломку.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 4 4
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 5 5
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 6 6
4

После этого чистим лук. Нарезаем его четверть кольцами. Измельченный лук нужно придавить плоской стороной ножа, а затем промыть холодной водой, отжать и отправить в тарелку с мясом и огурцами.

5

На следующем этапе варим куриные яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом натираем на крупной терке. Отправляем их в тарелку с другими предварительно подготовленными ингредиентами.

6

Теперь разогреваем в кастрюльке растительное масло. Высыпаем сюда в несколько этапов измельченную картошку. Жарим ее до красивого золотистого цвета примерно 5 минут. Затем картофель выкладываем на бумажные полотенца, солим его.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 7 7
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 8 8
Салат "Гнездо глухаря" с огурцом - Шаг 9 9
7

Половину жареного картофеля отправляем в тарелку с другими компонентами салата. Перчим их и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем.

8

Готовый салат выкладываем в плоскую тарелку. Формируем из него гнездо, украшаем жареной картофельной соломкой. По центру выкладываем укроп и вареные и очищенные перепелиные яйца.

9

Ну вот и все - фантастически красивый и вкусный салат готов к подаче. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить