СалатыСалат "Гранатовый браслет"

Салат "Гранатовый браслет" со свеклой

6
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Салат ''Гранатовый браслет'' со свеклой

«Гранатовый браслет» - это очень красивый и аппетитный салат, который получил название благодаря уникальной форме. То есть салат выкладывается в несколько слоев, а посередине них есть небольшое отверстие. Завершающим компонентом является гранатовые семена. В результате блюдо будет иметь вид браслета, покрытого гранатом. Существует огромное количество вариантов приготовления этого салата. Кто-то использует курятину, кто-то - говядину, кто-то жарит морковь, кто-то - лук. В общем, каждая хозяйка совершенствует салат, отталкиваясь от вкусов членов ее семьи. Однако, незаменимым и неотъемлемым является гранат и свекла. Эти два ингредиента и являются основными. Поэтому их нужно выбирать максимально тщательно.

Ингредиенты

Говядина200 г.
Отварная свекла250 г.
Отварная морковь200 г.
Картофель отварной250 г.
Плавленый сыр100 г.
Гранат100-150 г.
Сметана250 г.
Лук1 шт.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобится предварительно сваренная говядина. Ее нужно нарезать кубиками небольшого размера.

Вареную морковь, картофель, свеклу и яйца чистим, а затем натираем в отдельные емкости на крупной терке. Таким же способом измельчаем охлажденный плавленый сыр.

cook step
2

Теперь приготовим заправку для нашего салата. Для этого чистим лук, нарезаем кубиками, а затем жарим на разогретой с растительным маслом сковороде. Охлажденный лук смешиваем со сметаной. Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также натертый плавленый сыр. Все тщательно перемешиваем.

cook step
3

Теперь полученный соус делим на две части (одну из них перемешиваем с картофелем, а другую - свеклой), но оставляем при этом 2-3 ложки для более позднего использования. Кстати, на этом этапе в свеклу по желанию можно добавить измельченный чеснок. От этого салат будет иметь более пикантный вкус.

cook step
4

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем большую красивую тарелку. По ее центру ставим стакан. Вокруг стакана выкладываем слой натертой моркови.

cook step
5

Далее выкладываем картофель, перемешенный с соусом, а также измельченную говядину.

cook step
6

Мясо смазываем соусом, который мы оставили (то есть 2-3 ложки). Затем его посыпаем измельченными вареными яйцами.

cook step
7

Яйца нужно покрыть слоем свеклы и соуса.

cook step
8

Наконец салат посыпаем семенами граната. Забираем стакан.

cook step
9

Теперь блюдо украшаем зеленью. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты