![Салат ''Гранатовый браслет'' со свеклой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/17/4b1d79fbed4a2083448279af9031b883-allowenlarge1xresizecrop1xquality100x.jpg?size=636x424)
«Гранатовый браслет» - это очень красивый и аппетитный салат, который получил название благодаря уникальной форме. То есть салат выкладывается в несколько слоев, а посередине них есть небольшое отверстие. Завершающим компонентом является гранатовые семена. В результате блюдо будет иметь вид браслета, покрытого гранатом. Существует огромное количество вариантов приготовления этого салата. Кто-то использует курятину, кто-то - говядину, кто-то жарит морковь, кто-то - лук. В общем, каждая хозяйка совершенствует салат, отталкиваясь от вкусов членов ее семьи. Однако, незаменимым и неотъемлемым является гранат и свекла. Эти два ингредиента и являются основными. Поэтому их нужно выбирать максимально тщательно.
Ингредиенты
Говядина200 г. |
Отварная свекла250 г. |
Отварная морковь200 г. |
Картофель отварной250 г. |
Плавленый сыр100 г. |
Гранат100-150 г. |
Сметана250 г. |
Лук1 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot32.png)
На первом этапе приготовления нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобится предварительно сваренная говядина. Ее нужно нарезать кубиками небольшого размера.
Вареную морковь, картофель, свеклу и яйца чистим, а затем натираем в отдельные емкости на крупной терке. Таким же способом измельчаем охлажденный плавленый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot16.png)
Теперь приготовим заправку для нашего салата. Для этого чистим лук, нарезаем кубиками, а затем жарим на разогретой с растительным маслом сковороде. Охлажденный лук смешиваем со сметаной. Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также натертый плавленый сыр. Все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot23.png)
Теперь полученный соус делим на две части (одну из них перемешиваем с картофелем, а другую - свеклой), но оставляем при этом 2-3 ложки для более позднего использования. Кстати, на этом этапе в свеклу по желанию можно добавить измельченный чеснок. От этого салат будет иметь более пикантный вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot43.png)
Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем большую красивую тарелку. По ее центру ставим стакан. Вокруг стакана выкладываем слой натертой моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/vv.png)
Далее выкладываем картофель, перемешенный с соусом, а также измельченную говядину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot72.png)
Мясо смазываем соусом, который мы оставили (то есть 2-3 ложки). Затем его посыпаем измельченными вареными яйцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot62.png)
Яйца нужно покрыть слоем свеклы и соуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot81.png)
Наконец салат посыпаем семенами граната. Забираем стакан.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot111.png)
Теперь блюдо украшаем зеленью. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!