Салат "Гранатовый браслет" со свеклой

«Гранатовый браслет» - это очень красивый и аппетитный салат, который получил название благодаря уникальной форме. То есть салат выкладывается в несколько слоев, а посередине них есть небольшое отверстие. Завершающим компонентом является гранатовые семена. В результате блюдо будет иметь вид браслета, покрытого гранатом. Существует огромное количество вариантов приготовления этого салата. Кто-то использует курятину, кто-то - говядину, кто-то жарит морковь, кто-то - лук. В общем, каждая хозяйка совершенствует салат, отталкиваясь от вкусов членов ее семьи. Однако, незаменимым и неотъемлемым является гранат и свекла. Эти два ингредиента и являются основными. Поэтому их нужно выбирать максимально тщательно.

Ингредиенты

Говядина200 г.

Отварная свекла250 г.

Отварная морковь200 г.

Картофель отварной250 г.

Плавленый сыр100 г.

Гранат100-150 г.

Сметана250 г.

Лук1 шт.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобится предварительно сваренная говядина. Ее нужно нарезать кубиками небольшого размера.

Вареную морковь, картофель, свеклу и яйца чистим, а затем натираем в отдельные емкости на крупной терке. Таким же способом измельчаем охлажденный плавленый сыр.

Теперь приготовим заправку для нашего салата. Для этого чистим лук, нарезаем кубиками, а затем жарим на разогретой с растительным маслом сковороде. Охлажденный лук смешиваем со сметаной. Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также натертый плавленый сыр. Все тщательно перемешиваем.

Теперь полученный соус делим на две части (одну из них перемешиваем с картофелем, а другую - свеклой), но оставляем при этом 2-3 ложки для более позднего использования. Кстати, на этом этапе в свеклу по желанию можно добавить измельченный чеснок. От этого салат будет иметь более пикантный вкус.

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем большую красивую тарелку. По ее центру ставим стакан. Вокруг стакана выкладываем слой натертой моркови.