МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из морской капусты по-корейски

Салат из морской капусты по-корейски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Обожаете морскую капусту? Часто готовите салаты с этим компонентом? Хотите найти оригинальные рецепты блюд из морской капусты? Мы предлагаем приготовить салат из морской капусты по-корейски. Для блюда кроме основного ингредиента нам еще понадобятся мясной фарш, лук, зелень (а именно кинза), а также чеснок и ряд специй и заправок для салата.

Видео

Ингредиенты

Морская капуста 1 брусок

Кинза Пучок

Фарш свино-говяжий 300 г.

Чеснок 5-6 зуб.

Лук 1 шт.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Молотый кориандр 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Перец чили молотый 1, 5 ч. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Соевый соус 3 ст. л.

Уксус 2 ст. л.

Приготовление

Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 1 1
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 2 2
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится сушеная морская капуста. Ее нужно положить во вместительную емкость и залить холодной водой примерно на 40 минут.

2

В это время чистим лук. Нарезаем его маленькими кубиками, а затем жарим в разогретой с растительным маслом сковородке до полупрозрачности.

3

Теперь в сковородку отправляем любой мясной фарш. Перемешиваем его с луком и жарим до готовности, солим, снимаем с огня.

Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 4 4
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 5 5
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 6 6
4

Далее моем кинзу. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом.

5

За это время капуста стала мягкой. Каждый капустный лист нужно максимально тщательно вымыть от грязи. Затем сворачиваем их в рулет и нарезаем соломкой.

6

Измельченную капусту нужно еще раз промыть и сцедить от жидкости. Затем ее солим и вливаем уксусную кислоту. Хорошенько все перемешиваем, придавливаем ее руками и оставляем на 10 минут.

Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 7 7
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 8 8
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 9 9
7

Капусту сцеживаем, добавляем к ней соевый соус, молотый кориандр, сахар, а также острый молотый перец.

8

Далее нам нужно почистить чеснок. Измельчаем его ножом, на терке или через пресс. Добавляем к морской капусте.

9

Теперь в салат добавляем черный молотый перец и измельченную кинзу. Тщательно все перемешиваем.

Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 10 10
Салат из морской капусты по-корейски - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Наконец в салат добавляем мясо с луком. Еще раз все тщательно перемешиваем.

11

Фантастически вкусный, красивый и ароматный салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить