СалатыСалаты с рисом

Салат из печени трески с рисом

4
60
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из печени трески с рисом

Если вы относитесь к числу хозяюшек, которые периодически обновляют праздничное меню, то рекомендуем вам взять на заметку данный рецепт. Слоеный салат из печени трески с рисом – это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, в котором все компоненты удачно оттеняют главный ингредиент – печень трески.

Ингредиенты

Рис100 г
Печень трески300 г
Свежие огурцы1 шт.
Болгарский перец2/3 шт.
Яйца3 шт.
Зеленый лукпо вкусу
Укроппо вкусу
Чеснок1 зубок (по желанию)
Майонезпо вкусу

Приготовление

cook step
1

100 г риса промываем под проточной водой, после чего перекладываем в емкость, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности. 3 яйца также отвариваем.

cook step
2

Огурец моем и нарезаем кубиками.

cook step
3

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем 2/3 овоща максимально мелко.

cook step
4

Зеленый лук и укроп моем и измельчаем.

cook step
5

Зубок чеснока, очистив от шелухи, пропускаем через пресс в майонез и смешиваем ингредиенты. Свежий чеснок добавляем в заправку по желанию. Разделяем майонезно-чесночную массу на две части в пропорции 1 к 2.

cook step
6

Сварившийся рис промываем под поточной водой, солим и, смешав меньшую часть заправки с половиной укропа, всыпаем ее в рис. Перемешиваем.

cook step
7

Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо и первым слоем выкладываем в него рис.

cook step
8

Далее всыпаем огурцы и, разровняв их, смазываем сеточкой из майонеза.

cook step
9

Нарезав кусочками 300 г трески и избавив ее от лишнего масла, формируем из нее следующий слой салата.

cook step
10

Затем выкладываем болгарский перец, покрываем его майонезом.

cook step
11

Следующий слой формируем из зеленого лука.

cook step
12

Вареный яйца, разделив на белки и желтки, натираем на крупной и мелкой терках. На зеленый лук выкладываем натертые белки, которые смазываем майонезом, сверху – завершающий слой из желтков.

cook step
13

Украшаем салат по собственному вкусу. Мы по кругу посыпаем его оставшимся укропом, а по центру из веточек укропа и болгарского перца имитируем елку с игрушками.

cook step
14

Наш салат готов. По желанию его можно поставить на незначительное количество времени в холодильник, а можно сразу снимать кольцо и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты