МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из печени трески с рисом

Салат из печени трески с рисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы относитесь к числу хозяюшек, которые периодически обновляют праздничное меню, то рекомендуем вам взять на заметку данный рецепт. Слоеный салат из печени трески с рисом – это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, в котором все компоненты удачно оттеняют главный ингредиент – печень трески.

Видео

Ингредиенты

Рис 100 г

Печень трески 300 г

Свежие огурцы 1 шт.

Болгарский перец 2/3 шт.

Яйца 3 шт.

Зеленый лук по вкусу

Укроп по вкусу

Чеснок 1 зубок (по желанию)

Майонез по вкусу

Приготовление

Салат из печени трески с рисом - Шаг 1 1
Салат из печени трески с рисом - Шаг 2 2
Салат из печени трески с рисом - Шаг 3 3
1

100 г риса промываем под проточной водой, после чего перекладываем в емкость, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности. 3 яйца также отвариваем.

2

Огурец моем и нарезаем кубиками.

3

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем 2/3 овоща максимально мелко.

Салат из печени трески с рисом - Шаг 4 4
Салат из печени трески с рисом - Шаг 5 5
Салат из печени трески с рисом - Шаг 6 6
4

Зеленый лук и укроп моем и измельчаем.

5

Зубок чеснока, очистив от шелухи, пропускаем через пресс в майонез и смешиваем ингредиенты. Свежий чеснок добавляем в заправку по желанию. Разделяем майонезно-чесночную массу на две части в пропорции 1 к 2.

6

Сварившийся рис промываем под поточной водой, солим и, смешав меньшую часть заправки с половиной укропа, всыпаем ее в рис. Перемешиваем.

Салат из печени трески с рисом - Шаг 7 7
Салат из печени трески с рисом - Шаг 8 8
Салат из печени трески с рисом - Шаг 9 9
7

Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо и первым слоем выкладываем в него рис.

8

Далее всыпаем огурцы и, разровняв их, смазываем сеточкой из майонеза.

9

Нарезав кусочками 300 г трески и избавив ее от лишнего масла, формируем из нее следующий слой салата.

Салат из печени трески с рисом - Шаг 10 10
Салат из печени трески с рисом - Шаг 11 11
Салат из печени трески с рисом - Шаг 12 12
10

Затем выкладываем болгарский перец, покрываем его майонезом.

11

Следующий слой формируем из зеленого лука.

12

Вареный яйца, разделив на белки и желтки, натираем на крупной и мелкой терках. На зеленый лук выкладываем натертые белки, которые смазываем майонезом, сверху – завершающий слой из желтков.

Салат из печени трески с рисом - Шаг 13 13
Салат из печени трески с рисом - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Украшаем салат по собственному вкусу. Мы по кругу посыпаем его оставшимся укропом, а по центру из веточек укропа и болгарского перца имитируем елку с игрушками.

14

Наш салат готов. По желанию его можно поставить на незначительное количество времени в холодильник, а можно сразу снимать кольцо и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить