Салат из пекинской капусты и курицы
Салат из пекинской капусты и курицы - это очень нежное и мягкое на вкус блюдо. В его состав входят простые и доступные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Нам, в частности, кроме двух основных ингредиентов еще понадобятся вареные яйца, сыр, маринованные огурцы и грецкие орехи. Все эти ингредиенты мы будем выкладывать в несколько слоев. В качестве заправки мы используем соус, который мы приготовим из сметаны и майонеза.
Такое блюдо станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Поэтому все гости получат максимальное гастрономическое удовольствие и хорошее настроение.
Видео
Ингредиенты
Куриная грудка 250 г.
Пекинская капуста 130 г.
Яйца 4 шт.
Сыр твердый 100 г.
Маринованные огурцы 3 шт.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобятся маринованные огурцы. Их мы нарезаем тоненькой соломкой.
Далее нам понадобится пекинская капуста. Ее измельчаем ножом на тонкие полоски.
После этого отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Разделяем мясо на волокна руками или ножом.
4
5
6
Теперь отвариваем яйца. Охлаждаем их и чистим от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Натираем их в отдельные емкости на мелкой терке. Также на этом этапе натираем отдельно твердый сыр. Его выбирайте, отталкиваясь от собственных вкусов и возможностей.
Далее нам понадобятся обжаренные грецкие орехи. Измельчаем их в пакетике с помощью скалки или любым другим удобным способом.
В отдельной тарелке замешиваем соус. Одну-две столовые ложки сметанно-майонезной заправки добавляем к куриному мясу. Тщательно перемешиваем. Остальной соус отправляем в кондитерский мешочек, ведь он нам понадобится для смазывания салата.
7
8
9
На следующем этапе начинаем формирование салата. Для этого берем красивую тарелку и выкладываем на ее дно курицу с майонезом.
На мясо выкладываем измельченные орехи и пекинскую капусту. Разравниваем эти ингредиенты по всему предыдущему слою салата.
На капусте делаем майонезную сеточку и выкладываем на нее маринованные огурцы.
10
11
Приятногоаппетита!
Далее выкладываем натертые белки и сыр. Красиво разравниваем эти ингредиенты.
Декорируем салат майонезной сеточкой, измельченными желтками и листьями петрушки.
Похожие рецепты
Салат из пекинской капусты и курицы - это очень нежное и мягкое на вкус блюдо. В его состав входят простые и доступные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Нам, в частности, кроме двух основных ингредиентов еще понадобятся вареные яйца, сыр, маринованные огурцы и грецкие орехи. Все эти ингредиенты мы будем выкладывать в несколько слоев. В качестве заправки мы используем соус, который мы приготовим из сметаны и майонеза.
Такое блюдо станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Поэтому все гости получат максимальное гастрономическое удовольствие и хорошее настроение.