СалатыСалаты с курицей

Салат из пекинской капусты и курицы

1
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из пекинской капусты и курицы

Салат из пекинской капусты и курицы - это очень нежное и мягкое на вкус блюдо. В его состав входят простые и доступные ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. Нам, в частности, кроме двух основных ингредиентов еще понадобятся вареные яйца, сыр, маринованные огурцы и грецкие орехи. Все эти ингредиенты мы будем выкладывать в несколько слоев. В качестве заправки мы используем соус, который мы приготовим из сметаны и майонеза.

Такое блюдо станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Поэтому все гости получат максимальное гастрономическое удовольствие и хорошее настроение.

Ингредиенты

Куриная грудка250 г.
Пекинская капуста130 г.
Яйца4 шт.
Сыр твердый100 г.
Маринованные огурцы3 шт.
Грецкие орехи80 г.
Майонез80 г.
Сметана80 г.
ПетрушкаПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся маринованные огурцы. Их мы нарезаем тоненькой соломкой.

cook step
2

Далее нам понадобится пекинская капуста. Ее измельчаем ножом на тонкие полоски.

cook step
3

После этого отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Разделяем мясо на волокна руками или ножом.

cook step
4

Теперь отвариваем яйца. Охлаждаем их и чистим от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Натираем их в отдельные емкости на мелкой терке. Также на этом этапе натираем отдельно твердый сыр. Его выбирайте, отталкиваясь от собственных вкусов и возможностей.

cook step
5

Далее нам понадобятся обжаренные грецкие орехи. Измельчаем их в пакетике с помощью скалки или любым другим удобным способом.

cook step
6

В отдельной тарелке замешиваем соус. Одну-две столовые ложки сметанно-майонезной заправки добавляем к куриному мясу. Тщательно перемешиваем. Остальной соус отправляем в кондитерский мешочек, ведь он нам понадобится для смазывания салата.

cook step
7

На следующем этапе начинаем формирование салата. Для этого берем красивую тарелку и выкладываем на ее дно курицу с майонезом.

cook step
8

На мясо выкладываем измельченные орехи и пекинскую капусту. Разравниваем эти ингредиенты по всему предыдущему слою салата.

cook step
9

На капусте делаем майонезную сеточку и выкладываем на нее маринованные огурцы.

cook step
10

Далее выкладываем натертые белки и сыр. Красиво разравниваем эти ингредиенты.

cook step
11

Декорируем салат майонезной сеточкой, измельченными желтками и листьями петрушки.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты