МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из соленых огурцов

Салат из соленых огурцов - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 3.
Поделиться

Блюда, в состав которых входят грибы, априори нравятся не всем. Этот продукт не всегда по вкусу гостям. Поэтому, создавая грибные кулинарные шедевры, вы все равно рискуете огорчить гостей и оставить их голодными.

Но это все было в прошлом!

Мы предлагаем интересный и чрезвычайно вкусный салат с солеными грибами и солеными огурцами. Вкус этих продуктов немного нейтрализует картофель, а вот зелень и специи наоборот – подчеркнут хорошие свойства каждого ингредиента.

Салат достаточно прост в приготовлении и не требует большого количества продуктов.

Особенно салат будет актуальным в период поста, ведь он отвечает всем требованиям к пище в этот серьезный и ответственный период.

Видео

Ингредиенты

Соленые грибы 200 г

Картошка 200 г

Соленые огурцы 80 г

Лук 60 г

Растительное масло 3 ст. л.

Зеленый лук Несколько веток

Базилик 3-4 листка

Чёрный перец По вкусу

Приготовление

Салат из соленых огурцов - Шаг 1 1
Салат из соленых огурцов - Шаг 2 2
Салат из соленых огурцов - Шаг 3 3
1

На первом этапе создания салата нужно порезать соленые грибы. Кстати, можно брать волнушки, рыжики или даже грузди. В данном случае мы готовим рыжики. Если грибы слишком соленые, то их следует замочить в кипяченой холодной воде примерно на 1 час.

Форма нарезанных грибов – кубики 1x1 см примерно.

2

Высыпаем их в глубокую емкость.

3

Далее чистим лук и нарезаем его полукольцами. Добавляем к грибам.

Салат из соленых огурцов - Шаг 4 4
Салат из соленых огурцов - Шаг 5 5
Салат из соленых огурцов - Шаг 6 6
4

Соленый огурец нарезаем кружочками одинаковой толщины. Отправляем в тарелку с другими ингредиентами.

5

Нарезаем 1/3 перца чили мелкими кубиками. Кладем к соленому огурцу.

6

Моем и сушим базилик. Измельчаем его.

Салат из соленых огурцов - Шаг 7 7
Салат из соленых огурцов - Шаг 8 8
Салат из соленых огурцов - Шаг 9 9
7

Зеленый лук моем и мелко нарезаем для декорирования.

8

Чистим вареный картофель и нарезаем его схожими по размерам с грибами кубиками.

9

Отправляем в тарелку.

Салат из соленых огурцов - Шаг 10 10
Салат из соленых огурцов - Шаг 11 11
Салат из соленых огурцов - Шаг 12 12
10

Ко всем ингредиентам добавляем соль, перец, растительное масло.

11

Хорошенько перемешиваем все.

12

Выкладываем на праздничную тарелку. Украсить блюдо можно базиликом и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить