Салат из соленых огурцов

4.5

Блюда, в состав которых входят грибы, априори нравятся не всем. Этот продукт не всегда по вкусу гостям. Поэтому, создавая грибные кулинарные шедевры, вы все равно рискуете огорчить гостей и оставить их голодными.

Но это все было в прошлом!

Мы предлагаем интересный и чрезвычайно вкусный салат с солеными грибами и солеными огурцами. Вкус этих продуктов немного нейтрализует картофель, а вот зелень и специи наоборот – подчеркнут хорошие свойства каждого ингредиента.

Салат достаточно прост в приготовлении и не требует большого количества продуктов.

Особенно салат будет актуальным в период поста, ведь он отвечает всем требованиям к пище в этот серьезный и ответственный период.

Ингредиенты

Соленые грибы200 г

Картошка200 г

Соленые огурцы80 г

Лук60 г

Растительное масло3 ст. л.

Зеленый лукНесколько веток

Базилик3-4 листка

Чёрный перецПо вкусу

Приготовление

На первом этапе создания салата нужно порезать соленые грибы. Кстати, можно брать волнушки, рыжики или даже грузди. В данном случае мы готовим рыжики. Если грибы слишком соленые, то их следует замочить в кипяченой холодной воде примерно на 1 час.

Форма нарезанных грибов – кубики 1x1 см примерно.