Салат из свежей черемши

Сергей Загаевский

Сергей ЗагаевскийВсе рецепты повара

Во избежание весеннего авитаминоза, необходимо употреблять побольше витаминов. Значительное количество этих полезных веществ содержится в черемше, из которой можно приготовить вкусный салат. Такой салат считается весенним, сезонным, поскольку только ранней весной можно раздобыть необходимую зелень.

В данном рецепте к черемше мы добавим яйца, которые придадут блюду с чесночным ароматом нежный вкус.

Ингредиенты

Черемша2 пучка

Яйцо вареное 3 шт

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Майонез2 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Основным ингредиентом нашего будущего салата является черемша. Ее мы берем два пучка, моем и обсушиваем. Свои полезные свойства зелень имеет только весной, и только в свежем состоянии. Высушенная черемша потеряете огромное количество полезностей.

Затем измельчаем ее: черешки - помельче, листья - покрупнее.

3 сваренные вкрутую яйца, очистив от скорлупы, нарезаем кубиками.

Всыпаем в салатник измельченные ингредиенты и смешиваем их.

Добавляем в салат соль и черный молотый перец по вкусу.

Заправляем салат из свежей черемши с яйцом 2 ст. ложками майонеза. Также для заправки можно использовать альтернативу в виде сметаны или растительного масла в чистом виде, с добавлением уксуса и соевого соуса.