Во избежание весеннего авитаминоза, необходимо употреблять побольше витаминов. Значительное количество этих полезных веществ содержится в черемше, из которой можно приготовить вкусный салат. Такой салат считается весенним, сезонным, поскольку только ранней весной можно раздобыть необходимую зелень.
В данном рецепте к черемше мы добавим яйца, которые придадут блюду с чесночным ароматом нежный вкус.
Ингредиенты
Черемша2 пучка |
Яйцо вареное 3 шт |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Майонез2 ст. л. |
Приготовление
Основным ингредиентом нашего будущего салата является черемша. Ее мы берем два пучка, моем и обсушиваем. Свои полезные свойства зелень имеет только весной, и только в свежем состоянии. Высушенная черемша потеряете огромное количество полезностей.
Затем измельчаем ее: черешки - помельче, листья - покрупнее.
3 сваренные вкрутую яйца, очистив от скорлупы, нарезаем кубиками.
Всыпаем в салатник измельченные ингредиенты и смешиваем их.
Добавляем в салат соль и черный молотый перец по вкусу.
Заправляем салат из свежей черемши с яйцом 2 ст. ложками майонеза. Также для заправки можно использовать альтернативу в виде сметаны или растительного масла в чистом виде, с добавлением уксуса и соевого соуса.
Наш салат готов. Приятного аппетита!