![Салат из тыквы с яйцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/15/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Вы знали, что из тыквы получаются великолепные салаты? Обязательно убедитесь в этом, приготовив один из них по нашему рецепту. Вы не только насладитесь невероятным вкусом блюда, но и пополните свой организм полезными веществами, которые содержаться в компонентах салата.
Ингредиенты
Тыква50 г |
Яйцо вареное 2 шт. |
Отварная свекла1 шт. |
Листья салатапучок |
Брынза50 г |
Итальянские травыщепотка |
Сольщепотка |
Перец черный молотыйщепотка |
Чеснок1 зубок |
Растительное маслопо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot2.png)
50 г тыквы нарезаем кусочками, перекладываем в емкость и заливаем кипятком на 3-4 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot3.png)
На блюдо выкладываем листья салата, на них – вареную, очищенную и нарезанную слайсами свеклу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot4.png)
Два вареных яйца, очистив от скорлупы, разрезаем на четыре части и выкладываем сверху на свеклу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot5.png)
Измельчив небольшими кубиками 50 г брынзы, распределяем ее сверху по салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot6.png)
Затем рвем на кусочки листья салата, которые также кладем сверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot7.png)
Приготовим заправку. В растительное масло добавляем щепотку итальянских трав, щепотку соли, щепотку черного молотого перца и пропущенный через пресс зубок чеснока. Тщательное перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/screenshot8.png)
Тыкву достаем из кипятка, по желанию разрезав на более мелкие кусочки, выкладываем ее сверху на салат, который равномерно поливаем приготовленной заправкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/15/maxresdefault.jpg)
Вот и все – наш яркий, полезный и вкусный салат готов. Он будет идеален в качестве закуски, гарнира и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!