Салат из яиц, морковки по корейски, лука и сердца

Сердце отварите в течение 40-60 минут в подсоленной воде с добавлением перца, лаврового листа, остудите в бульоне. Нарежьте тонкой соломкой.

Отваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке в мясо, добавьте морковку по-корейски. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами, запарьте на 3-4 минут кипятком, затем откиньте на дуршлаг, слегка помните и отправьте к остальным ингредиентам.

Мелко нарежьте листики петрушки и отправьте в салат, перемешайте.

Готовый салат!